«Язь жареный в сухарях»

Сообщение Автор
"Язь жареный в сухарях"
07 Июл 2015 17:31

Распечатать сообщение
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
Фото

Язя почитали еще в Древней Руси. Поймать эту рыбу не очень просто, так как она изрядно умна и хитра. А, тот, кому повезло, может приготовить из нее много различных блюд или просто пожарить в сухарях. Рыбка очень вкусная и не очень костляваяSmile)

язь
сухари
яйца
сметана (майонез)
мука
лимон
соль, перец
растительное масло

Возьмите язя и очистите его от чешуи.
Затем выпотрошите и промойте под струей воды, вода должна быть прохладной.
Выложите подготовленную рыбу на салфетку и обсушите ее.
Можете порезать язя на порционные куски, если он большой, а если это маленькие рыбки, то оставьте целыми.

Фото

Сбрызните рыбу лимонным соком и посыпьте перцем и солью.
В миску разбейте яйца и добавьте немного сметаны (майонеза).
При помощи венчика хорошо взбейте смесь.
Приготовьте в отдельной емкости панировочные сухари.

Запанируйте рыбу сначала в яйце, затем в сухарях, затем снова в яйце и еще раз в сухарях.

Фото

Фото

Сковородку поставьте на плиту.
Налейте растительного масла и хорошо разогрейте.
Выложите рыбные тушки на сковородку.
Обжарьте язя с двух сторон по 15 минут с каждой стороны.

Фото

Горячую рыбу в сухарях подавайте на подогретом слегка блюде.
Украсьте ломтиками лимона, веточками петрушки или укропа.
Можно подать также отдельно соусы и различные гарниры.

Фото

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
07 Июл 2015 17:35

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Ух ты, я о такой рыбке впервые слышу! unknown Хотелось бы попробовать, но, сомневаюсь, что она у нас в продаже есть. А выглядит очень аппетитно! nyam2 good
 
07 Июл 2015 17:40

Распечатать сообщение
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
Eleika писал(а):
Ух ты, я о такой рыбке впервые слышу! unknown Хотелось бы попробовать, но, сомневаюсь, что она у нас в продаже есть. А выглядит очень аппетитно! nyam2 good


Лен, мы сами в Волге наловили girl_haha Очень вкусная рыбка! nyam2 Спасибо за внимание! friends
 
07 Июл 2015 18:13

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Валенция писал(а):
Лен, мы сами в Волге наловили

Ну, тогда канеша... Где ж я Волгу возьму?! unknown girl_haha У нас тут только Днепр, да и то не совсем близко от нас. girl_haha
Валенция писал(а):
Очень вкусная рыбка!

Охотно верю!!! good friends
 
07 Июл 2015 18:16

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
и я не слышала об этой хитрой рыбке wacko1
такая вкуснятина на фото! nyam2 nyam2 good2
конечно не найду такой,но хоть полюбовалась и пооблизывалась nyam2 nyam2 girl_haha
рыбу обожаю!
 
07 Июл 2015 18:24

Распечатать сообщение
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
Eleika писал(а):
Охотно верю!!! good friends


Может когда-нибудь встретится тебе эта рыбка, то покупай... из речных самая вкусная рыба... wacko1
 
07 Июл 2015 18:25

Распечатать сообщение
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
nata69 писал(а):
и я не слышала об этой хитрой рыбке wacko1
такая вкуснятина на фото! nyam2 nyam2 good2
конечно не найду такой,но хоть полюбовалась и пооблизывалась nyam2 nyam2 girl_haha
рыбу обожаю!


Спасибо, Наташа! Rose Rose Rose я тоже "рыбная" душа... мне и мяса не надо, если рыба есть Yahoo! Yahoo! Yahoo!
 
07 Июл 2015 18:35

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Валенция писал(а):
Спасибо, Наташа! Rose Rose Rose я тоже "рыбная" душа... мне и мяса не надо, если рыба есть Yahoo! Yahoo! Yahoo!

аналогично! friends Drinks or Beer
Страница 1 из 1

Наверх