Клюквенный ликер

Клюквенный ликер(рецепт моей мамы)

На 1литр водки пол литра клюквы,можно с горочкой(не тертой) Перекрутить на мясорубке(я ее при помощи комбайна секу ножами вместе с сахаром)смешать с 2 стаканами сахара и влить 1 литр водки Настоять , помешивая, в стеклянной банке накрытой пластиковой крышкой 2 недельки и дольше.Процедить и готово!

Тереза

Не люблю ликеры, но этот наверняка вкусный. Спасибо!

NatalyS писал(а):

Тереза Не люблю ликеры, но этот наверняка вкусный. Спасибо!

Наташенька,я сама не люблю ликеры ,но этот рецепт не похож на то что ты думаешь
Спасибо за отзыв

Я тоже не люблю ликеры за их сладкость и тягучесть . . . . . . . но может попробовать? Приходят же в гости девочки и за беседой по рюмочке?

Ирочка писал(а):

Я тоже не люблю ликеры за их сладкость и тягучесть . . . . . . . но может попробовать? Приходят же в гости девочки и за беседой по рюмочке?

Ирочка,этот ликер не похож на обычный он не тягучий и не сладкий Попробуй

Как интересно! А клюква как раз под рукой! Иногда прямо хочется чего-то вкусненько-домашнего!

Monkey писал(а):

Как интересно! А клюква как раз под рукой! Иногда прямо хочется чего-то вкусненько-домашнего!

Попробуйте,Оленька,очень приятный женский напиток (да и клюква нам полезна)

Тереза рецепт очень хороший, у меня только вопрос а где ликёр должен настаиваться в холодильнике или в тепле?

Ванамике писал(а):

где ликёр должен настаиваться в холодильнике или в тепле?

Ванамике - Наташ
настаиватся должен в комнате ,в темном месте

Тереза
Терезочка очень интересный рецептик. Взяла на заметку. Я этим летом мини заводик открыла хахаха. кучу разных рецептиков сделала, а главное тааааак напробоваласьчто глаза были от так

Ванамике писал(а):

Тереза рецепт очень хороший, у меня только вопрос а где ликёр должен настаиваться в холодильнике или в тепле?

Наташенька,Татьянка тебе правильно ответила "настаиватся должен в комнате ,в темном месте"(я в бар ставлю,чтобы на глаза не попадался )Спасибо за отзыв!

Боня писал(а):

Терезочка очень интересный рецептик. Взяла на заметку. Я этим летом мини заводик открыла хахаха. кучу разных рецептиков сделала, а главное тааааак напробоваласьчто глаза были от так

Татьянка,я сама сделала с лимончиком по рецепту Сергея ,так напробовалась что уже нету ничего Сама к рождеству буду делать с клюквой,да и с лимоном повторю,а то не распробовала что-то
Спасибо,Татьянка,что заглянула

Вот сделала еще раз и выставила фото,но к сожалению фото не может передать всей красоты этого цвета

Тереза писал(а):

1 литр водки смешать с 0,5 л.банки тертой через мясорубку клюквы

Терезочка! Ну очень вкусно!!! Поясни пожалуйста, 0,5 л. банки клюквы или тёртой клюквы? Скажи, сколько ты берешь клюквы на литр водки? Все же разница... или одна я такая бестолковая.?

goi писал(а):

Терезочка! Ну очень вкусно!!! Поясни пожалуйста, 0,5 л. банки клюквы или тёртой клюквы? Скажи, сколько ты берешь клюквы на литр водки? Все же разница... или одна я такая бестолковая.?

Оленька,это не ты бестолковая,а это я не очень понятно разъяснила На литр водки пол литра клюквы,можно с горочкой(не тертой) Перекрутить на мясорубке(я ее при помощи комбайна секу ножами вместе с сахаром)смешать с 2 стаканами сахара и влить 1 литр водки И пусть стоит пару недель,но у меня уже через неделю пробы начинаются,а через две уже нет ничего Если процедить через мелкое ситечко,то будет более гуще,а если более тщательно еще через плотную марлю,будет прозрачным,но то и другое очень приятно пьется Первая рюмка кажется крепкой,а последующие ,даже можно не закусывать.Приятно и полезно,но в определенных колличествах.(Минздрав предупреждает..... )Спасибо что забежала

Здравствуй Тереза! На твоей страничке в первые и уже занесла некоторые рецепты, большое спасибо! А какая крепость у этого ликера?

Люлок писал(а):

Здравствуй Тереза! На твоей страничке в первые и уже занесла некоторые рецепты, большое спасибо! А какая крепость у этого ликера?

Юлечка,здравствуй! Очень рада твоему доверию к моим рецептикам! Примерная крепость 30 гр,довольно крепкий напиток,но пьется легко .Первая рюмка кажется крепкой ,далее все проходит легко и уже без закуски .

Тереза Купила на неделе пакетик клюквы нового урожая... Не знала ужо че и делать с этой клюкаукой Кексов напекла... С мяском соус намайстрила... И тут такую красотищу узрела! Пока перетирала клюкву (я ручным блендером ее крутила), пару столовых ложек просто так съела такая вкуснятина! Представляю теперь что нас ожидает через пару недель!

Спасибо за рецепт ! Обязательно попробую

Тереза, маме ОГРОМНОЕ спасибо. Кто спрашивал про крепость- ХОРОШАЯ....
Вчера пробовали. Отличный дамский напиточек. Моему мужу не понравилось (и слава Богу) А мы с подругой вчера попробавали. Очень всем рекомендую

С наступившими праздниками!
Вопросик от новичка: вот у меня клюковки завалялось полкило, решила для настойки употребить. Подскажите, уважаемые знатоки, а можно обойтись только сочетанием (водка+клюква), без сахарных моментов? Или сахар здесь как консервант и пренебречь им низзя?
.. не очень к сладкому алкоголю расположена...

даа.мне знакомая тоже про ликер из клюквы говорила..только она сказала сколько водки или спирта столько и клюквы..и примерно выстаивать месяца 2 в темном месте..

Тереза писал(а):

[url=http://smiles.33b.ru/smile.99973.html][/url]Клюквенный ликер(рецепт моей мамы) клюквы с горочкой(не тертой) Перекрутить на мясорубке(я ее при помощи комбайна секу ножами вместе с сахаром)

что то я не допонимаю, написанно сначало не тертой, затем все таки взбить в блендере можно, так а когда настоится, её наверно процедить от ошмётков надо?

Замечательный рецепт, спасибо. Интересно, а можно ли с вишнями попробовать?

Можно мне ответить, С вишнями можно получается вкуснятина. Я когда-то давно давно делала. Вытащить косточки ( легко закруеленным краем шпильки) положить в банку и залить водкой. Не помню про сахар. Но было ОЧЕНЬ вкусно.

yulik_on писал(а):

что то я не допонимаю, написанно сначало не тертой, затем все таки взбить в блендере можно, так а когда настоится, её наверно процедить от ошмётков надо?

Юлечка,про банку нетертой я написала в самом начале,это чтобы определиться с количеством клюквы в рецепте,а затем это колличество надо потереть

А мой стоит уже неделю ещё через недельку,и я к Вам с отчётом