Салат из капусты с оливками и тыквенными семечками( постный)

Этот салат готовила уже несколько раз, поняла , что он удачный , поэтому решила с вами поделиться , дорогие девочки.



Ингредиенты :
Капуста белокочанная
Капуста краснокочанная
Морковь
Оливки ( желательно без косточек)
Лук репчатый , любой ( ялтинский, салатный белый, за неимением - обычный, можно обдать кипятком , чтобы убрать горечь )
Зелень кинзы или петрушки
Семена тыквы
Соль по вкусу
Заправка :
Масло подсолнечное , ароматное , если нет такого , то любое
Уксус яблочный
Сахар , соль
Горчица зернистая
Тмин
Хрен столовый

**Количество ингредиентов в салате и заправке — по вкусу, нет четких пропорций, все зависит от желания и вкусовых пристрастий.




1.Капусту порезать соломкой , морковь натереть на крупной терке , лук -полукольцами , оливки - колечками , зелень — мелко, чили перчик — кубиком или соломкой . Ингредиеты перемешать , посолить по вкусу
2. Для заправки : тмин растереть в ступке , смешать все ингредиенты , заправить салат , дать ему настояться 1-2 часа в холодильнике .
3. Перед подачей посыпать семенами тыквы.

Получается вкусный, полезный салат , в меру острый , ароматный , немного пряный.



Приятного аппетита!

Я первая на салатик! Очень вкусно,уверенна! Я бы семечки обжарила предварительно Спасибо за рецепт,Ирина

Ириш, на здоровье!
Можно семечки и обжарить, хуже не будет.
Спасибо за внимание к рецепту!

Ира, очень аппетитно и красиво смотрится салатик, спасибо...

Татьян, на здоровье!

Ирина!!!Какой красивый,аппетитный и полезный салат!!!С удовольствием бы такой съела!Приготовлю как только куплю краснокочанную капусту

Юлечка, рада , что обратила внимание на эту вкусняшку.
Надеюсь, что рецепт тебе пригодится!

Ириш,я тебя не узнала,ты ник поменяла?
салатик чудо!
очень люблю салаты с красной и белой капустой
с кинзой никогда не делала,надо пробовать,люблю ее
спасибо за рецепт!

nata69 писал(а):

ты ник поменяла?

Ага...Надоели мне эти цифры
Авку не стала менять, чтобы остаться узнаваемой.

Натуль, буду рада , если рецепт пригодится. Мне тоже нравятся миксовые салаты, кинза дает приятный аромат, а оливки -пикантность.
Я уже его несколько раз готовила -не могу наесться.

~Iren~ писал(а):

Ага...Надоели мне эти цифры Авку не стала менять, чтобы остаться узнаваемой.

правильно,иначе я бы тебя совсем не узнала

~Iren~ писал(а):

инза дает приятный аромат, а оливки -пикантность.

Ириш,интересно,а без оливок можно обойтись?
я их не ем

nata69 писал(а):

правильно,иначе я бы тебя совсем не узнала

Предвидела такой поворот событий.

Натуль, а ты каперсы ешь? Попробуй ими заменить, у них тоже вкус интересный , пикантный. Можно на крайний случай и соленый огурец добавить, но мне все же кажется , что это будет уже другой вкус.
Хотя все салаты для меня - трасформеры, нет в них незаменимых ингредиентов, всегда можно " подогнать" вкус под себя.

салатик вкусняшка
сделаю обязательно мы оливки и маслины обажаем
спасибочки

Александра, спасибо за внимание к рецепту!
Надеюсь, что он оставит только приятные впечатления.

~Iren~ писал(а):

Предвидела такой поворот событий. Натуль, а ты каперсы ешь? Попробуй ими заменить, у них тоже вкус интересный , пикантный. Можно на крайний случай и соленый огурец добавить, но мне все же кажется , что это будет уже другой вкус. Хотя все салаты для меня - трасформеры, нет в них незаменимых ингредиентов, всегда можно " подогнать" вкус под себя.

к каперсам отношение получше
понимаю,что с огурцами вкус будет абсолютно другим...но попробую с ними
будем "трансформировать"

nata69 писал(а):

будем "трансформировать"

Натульчик, все по твоему желанию, не давиться же.
Будет интересно узнать твое мнение относительно того, подошли ли огурчики в этот салат.