Салат с морковью «Трансформер»

Решила поделиться с Вами рецептом салата с морковью -"Трансформер". Пробовала в гостях и так понравился салат, что взяла рецепт, теперь почётно записан в моём кулинарном блокноте. "Фишкой" в салате является особое приготовление моркови. У этого салата 3 вариации и каждая по своему очень вкусная. Поэтому и назвала салат "Трансформером" У меня фотографии салата с фасолью, но ниже напишу, какие ингредиенты понадобятся в остальных версиях.
Для одной порции (4-6 персон):
1. Морковь средняя (3-4шт.)
2. Лук (1 головка)
3. Уксус (винный или яблочный)(2ст. ложки)
4. Зелень
5. Соль, перец
6. Майонез, сметана
1 Вариант:
1. Фасоль красная (100-200гр.)
2. Мясо курицы (100гр.)
2 Вариант:
1. Кукуруза консервированная (1 банка) (по мне вкуснее всего "Бондюэль")
3 Вариант:
1. Шампиньоны обжаренные (250гр.)
2. Ветчина (100гр.)
Способ приготовления:
1. Лук мелко порезать, обжарить на подсолнечном масле, добавить 2 ст.ложки уксуса, перемешать.

2. Морковь очистить, натереть на тёрке соломкой.

3. Добавить к луку морковь, продолжить тушить, накрыв крышкой 2-3 минуты, убрать с огня.

Готовая морковь должна выглядеть так:

1 Вариант:
1. К моркови добавляем отварную фасоль и отварное куриное мясо, в конце добавить мелко рубленную зелень и соль/перец перемешать, заправить майонезом и сметаной (так сочнее)


Готово!

2 Вариант:
К обжаренной моркови добавить консервированную кукурузу, зелень, специи, заправить майонезом и сметаной. Такой вариант может слишком прост, но он получается нежным и вкусным.
3 Вариант:
К обжаренной моркови добавить жаренные шампиньоны, ветчину, зелень, специи и также заправить сметаной и майонезом.

Все три варианта отличаются друг от друга по вкусу, но каждый хорош собой. Экспериментируете и надеюсь, что Вам рецепт понравится!

Интересный салатик какой. А можно уксус лимонным соком заменить?

Пушистичка писал(а):

Интересный салатик какой. А можно уксус лимонным соком заменить?

Спасибо! Я уксус не заменяла, так, что не смогу Вам сказать получится или нет. Кстати, уксус в салате не чувствуется

Мне подобные салаты нравятся

Санни Кеш писал(а):

Мне подобные салаты нравятся

Рада, что рецепт пришел Вам по вкусу

хочу с фасолью, надо сделать

Pulemet4ica писал(а):

хочу с фасолью, надо сделать

Обязательно приготовьте, салат очень вкусный

Венера, а я первая собрала Трансформер


Салат мне ооочень понравился . У меня был с кукурузой и курицей. И морковь я потерла крупной соломкой ( или можно сказать мелкими брусочками).
Уксус совсем не чувствовался. А заправлять мне понравилось сметаной.
Ну и самое главное, муж его почти весь съел . А он вообще такого плана салаты не любит.
Так что буду готовить ещё и ещё. Ведь столько можно вариантов напридумывать
Спасибо Спасибо Спасибо

*ия* писал(а):

Венера, а я первая собрала Трансформер

Ирина, какой у Вас получился замечательный салат!

*ия* писал(а):

Салат мне ооочень понравился

Рада, что салат Вам и вашему супругу понравился!

*ия* писал(а):

Уксус совсем не чувствовался.

Вы правы, в этом салате уксус почти, что не чувствуется.

*ия* писал(а):

Ведь столько можно вариантов напридумывать

Вы правы, тут можно дать волю фантазии и получить многообразие вкусов.

*ия* писал(а):

Спасибо

Это Вам спасибо, что доверились и решили приготовить салат.

Добрый день сделала ваш салатик в первом варианте (курица, фасоль) ммммммммммммм как же вкусно особенно на второй день Он настоялся и стал еще вкуснее. Спасибо вам большое за этот салатик))))

Марина_марина11 писал(а):

Добрый день сделала ваш салатик в первом варианте (курица, фасоль) ммммммммммммм как же вкусно особенно на второй день Он настоялся и стал еще вкуснее. Спасибо вам большое за этот салатик))))

Здравствуйте, Марина. Как же я рада, что Вам понравился салат, спасибо большое за отзыв))))

Тори.я

Сейчас сделала первый вариант, от себя добавила свежий огурец))) Очень вкусный салат и быстро делать. Спасибо за рецепт. Думаю, настоится салатик, будет ещё вкуснее)))

Нэнни83 писал(а):

Сейчас сделала первый вариант, от себя добавила свежий огурец))) Очень вкусный салат и быстро делать. Спасибо за рецепт. Думаю, настоится салатик, будет ещё вкуснее)))

Очень рада, что Вам рецепт понравился и пригодился.

Очень вкусно получилось. Спасибо, Венера.
У меня первый вариант, мясо - свиная вырезка и еще коричневых шампиньонов добавила.
Венера, с Новым Годом!

Можно ли делать этот салат с консервированной фасолью?

Еля-2017 писал(а):

Можно ли делать этот салат с консервированной фасолью?

Лена, я с консервированной делала

irina-s писал(а):

Очень вкусно получилось. Спасибо, Венера. У меня первый вариант, мясо - свиная вырезка и еще коричневых шампиньонов добавила. Венера, с Новым Годом!

У Вас замечательно получилось, рада, что рецепт понравился. Я тоже готовила с грибами, вкусно получается)
Вас также С Новым Годом!

Elya-2017 писал(а):

Можно ли делать этот салат с консервированной фасолью?

Я консервированные не использовала, но думаю, что должно вкусно получиться, нужно попробовать)

Венерочка, очень вкусный салат. Он в
нашей семье перешёл в разряд любимых. Часто делаем с курочкой и фасолью (и без фасоли). Фасоль и сами варили и консервированную добавляли. Вкусно и так и так. Можно добавить болгарский перец сладкий мясистый - очень вкусно. Если любите зелень кинзы, то тоже здорово ее добавить. Фоток нет - не хотят они вставляться на этом сайте. :

Лариса Давыдова писал(а):

Венерочка, очень вкусный салат. Он в нашей семье перешёл в разряд любимых. Часто делаем с курочкой и фасолью (и без фасоли). Фасоль и сами варили и консервированную добавляли. Вкусно и так и так. Можно добавить болгарский перец сладкий мясистый - очень вкусно. Если любите зелень кинзы, то тоже здорово ее добавить. Фоток нет - не хотят они вставляться на этом сайте. :

Лариса, очень рада, что рецепт Вам пригодился и пришёлся по вкусу.