Лимонный тунец на салатных листьях

Это блюдо может подаваться как закуска порционно (как у меня на фото)
и в виде салата (в одном блюде).
Рецепт расчитан на 4 порции по 220 ккал, 12,1 гр жиров.

Ингридиенты:
1 сладкое красное яблоко
2 ч.л. сока лимона
1 ч.л. цедры лимона
2 стебля сельдерея
125 гр красного винограда
370 гр консервированного тунца
4 ст.л. майонеза
молотый черный перец
24 маленьких свежих салатных листа
4 ломтика лимона для подачи

Помойте и вытрите яблоко насухо. Вырежьте сердцевину
и мелко порежьте, не очищая. Положите в миску и
сбрызните лимонным соком.
Очистите стебли сельдерея, тонко нарежьте и смешайте с яблоком.
Разрежьте виноградины пополам, если есть косточки - удалите,
и добавьте в ту же миску.
Тунец вытащите из жидкости, разделите на кусочки и
добавьте в миску. Добавьте майонез, цедру лимона,
посолите, поперчите, все хорошо перемешайте, накройте и
уберите в холодильник минимум на 30 минут.
Для подачи выложите на тарелку по 6 листьев салата.
Из салатных листье вы можете взять мини-латук, цикорий
или радиччо. Выложите на салатные листья рыбную смесь
и подавайте, переложив оставшийся салат в салатницу.
Положите лимонные дольки, чтобы выжимать сок на салат.

Приятного аппетита!

Лена, очень понравилась подача, спасибо nyam2

Но, на подаче, нет никакого майонеза, и ничего не перемешано. А, в общем, симпатично!

t a s m i писал(а):

Лена, очень понравилась подача, спасибо

Танечка, и Вам спасибо за интерес! Romashki

Победа_42 писал(а):

Но, на подаче, нет никакого майонеза, и ничего не перемешано.

Ирина, но ведь это мое право в каком виде представлять рецепт - не правда ли?! Wink

Победа_42 писал(а):

А, в общем, симпатично!

Спасибо!

Леночка, чудесный салатик! good

Очень удачное сочетание ингредиентов! Должно быть очень вкусненько, сочно и свежо! nyam2

И подача отличная! good2

Спасибо!

Лена, чувствую, очень вкусный салат.
С недавних пор полюбила сочетание сельдерея и сладких яблок.
Спасибо за рецепт, уже в закладках.
Rose

Леночка! Просто великолепно! Обязательно воспроизведу в сезон винограда или при ближайшей встрече с ним!
Спасибо за рецепт и такую аппетитнейшую подачу!!! Rose

Прочитала название и с сожалением подумала, что салат не про мою честь..., но все же заглянула в рецепт и, о радость!!!!! Yahoo!

Салат мне ПОДХОДИТ! girl_claping

Я боялась, что он готовится из свежего тунца, а у нас эти стейки по такой дорогой цене, что купить можно только от смерти! Wink

Зато консервированный тунец любим, покупаем и очень уважаем! nyam2

Леночка, спасибо за рецепт, за оригинальную подачу. Rose

Выглядит салат восхитительно! verygood

Скажи, а на каких листьях ты его подавала? Это цикорный салат? Wink

Eleika писал(а):

Леночка, чудесный салатик! Очень удачное сочетание ингредиентов! Должно быть очень вкусненько, сочно и свежо! И подача отличная!

Леночка, рада, что ты так оценила рецепт! girl_claping

Спасибо тебе за интерес! Romashki

Time2Cook писал(а):

Лена, чувствую, очень вкусный салат.

Танечка, доверяй своей интуиции! girl_yes2

Time2Cook писал(а):

С недавних пор полюбила сочетание сельдерея и сладких яблок.

Согласна - отличное сочетание! nyam2

Танюш, благодарю за интерес к рецепту! Romashki

Жанчик писал(а):

Леночка! Просто великолепно!

Жанночка, спасибо! Embarassed

Жанчик писал(а):

Обязательно воспроизведу в сезон винограда или при ближайшей встрече с ним!

В сезон, конечно, легче. Но, такая закуска более интересна не в сезон, например зимой. Конечно если продается виноград в это время. Мне кажется, что у вас он продается круглый год. В любом случае, я рада, что тебе этот салат понравися! Romashki

Багира-Манго писал(а):

Прочитала название и с сожалением подумала, что салат не про мою честь..., но все же заглянула в рецепт и, о радость!!!!! Салат мне ПОДХОДИТ!

Ларисочка, не всегда рецепт так страшен как его название! girl_haha

Название я оставила оригинальное - не меняла ничего. Smile

Багира-Манго писал(а):

Я боялась, что он готовится из свежего тунца, а у нас эти стейки по такой дорогой цене, что купить можно только от смерти! Зато консервированный тунец любим, покупаем и очень уважаем!

Я рада, что ты преодолела свой страх и нашла рецепт для себя приемлемым! girl_claping

Багира-Манго писал(а):

Выглядит салат восхитительно!

Спасибо большое, Ларисонька! Romashki

Багира-Манго писал(а):

Скажи, а на каких листьях ты его подавала? Это цикорный салат?

Да, ты права - это салатный цикорий! girl_yes2

Лена, очень красиво girl_claping

Залюбовалась good

Представляю, как вкусно получается nyam2

казачка писал(а):

Лена, очень красиво Залюбовалась Представляю, как вкусно получается

Кариночка, рада, что ты заглянула! girl_claping

И спасибо на добром слове! Romashki

какая красотень
подача просто супер!
спасибо Леночка приду с отчетиком
тем более часто покупаю такой салат
любим его

aleksandra67 писал(а):

какая красотень
подача просто супер!

Сашенька, спасибо большое за добрые слова! Romashki

aleksandra67 писал(а):

приду с отчетиком
тем более часто покупаю такой салат
любим его

Сашенька, буду ждать, удачи! girl_bye

Леночка, очень аппетитный салатик, для меня совершенно новое сочетание тунца и винограда good

При случае попробую, уже натерпится girl_claping

Я как-то подавала салат в лодочках из листьев пекинской капусты - тех что у нее в центре, маленьких - очень похоже на твой вариант выглядело и смотрелось эффектно good

Спасибо тебе за рецепт!!! Rose

Очень красиво и безумно аппетитно! good

Оригинальная сервировка и подача! good2

MN2012 писал(а):

Леночка, очень аппетитный салатик, для меня совершенно новое сочетание тунца и винограда

Да, Наташенька, такое диетическое и вкусное сочетание! Smile

MN2012 писал(а):

При случае попробую, уже натерпится

Буду рада, если понравится! sharik

MN2012 писал(а):

Я как-то подавала салат в лодочках из листьев пекинской капусты - тех что у нее в центре, маленьких - очень похоже на твой вариант выглядело и смотрелось эффектно

Согласна, подача очень эффектная! Drinks or Beer

Малгося писал(а):

Очень красиво и безумно аппетитно!
Оригинальная сервировка и подача!

Малгосенька, так приятно, спасибо!!! Embarassed

Леночка,
принимай отчет и благодарность Rose

Очень-очень вкусный, легкий, освежающий салат.
У меня, правда, в порционных салатницах, мужу сказала купить головку салата, а он купил уже порезанный микс unknown

.
Но, будет повод повторить салат, уже в листьях girl_haha

А если серьезно, салат забрала в свою копилку полюбившихся рецептов.
Забыла сказать - очень понравился вкус лимонной цедры в салате, раньше цедру использовала только в выпечке,
но в этом салате - это что-то good

Очень красиво и очень вкусно! good2

Time2Cook писал(а):

Леночка,
принимай отчет и благодарность

Танечка, я не знаю сколько тебе лет, где ты живешь и какая у тебя специальность, но я точно знаю, что у тебя очень развито чувство эстетики, ты превосходно составляешь композиции и профессионально их фотографируешь!

Я любуюсь каждым твоим фото и горжусь, когда оно появляется у меня на страничке! Clapping

Это то, к чему я стремлюсь (но далеко не всегда получается)...

Time2Cook писал(а):

Очень-очень вкусный, легкий, освежающий салат.

Уверена, что и готовишь ты превосходно! good2

Рада, что салат понравился! girl_claping

Time2Cook писал(а):

А если серьезно, салат забрала в свою копилку полюбившихся рецептов.

Готовь на здоровье и спасибо за такой шикарный фотоотзыв! Rose

Татьяна****** писал(а):

Очень красиво и очень вкусно!

Танечка, спасибо! Romashki