Перец с брынзой в шубке

Рецепт нашла на немецком блоге.
Получается очень вкусная закуска или полноценное блюдо если есть с салатом!

продукты:

275 г слоёного бездрожжевого теста (рулон из холодильника)
5 длинных красных перца (500 г)
200 г брынзы
2 стебля зеленного лука
1 ч. л. красной паприки
чёрный перец
кунжут
желток
растительное масло



Приготовление:

Перец разрезать вдоль и осторожно вынуть семена. Обжарить перец в масле примерно в течение 5 минут. Перец должен стать мягче и подрумянится. Говорю сразу, что перец у меня очень брызгал. У думаю можно его и в духовке запечь.
Дать перцу остыть.





Для начинки раскрошить брынзу. Лук мелко порезать. Добавить чёрный перец и паприку.




Перец посолить внутри. Начинить брынзой.
Слоёное тесто раскрутить и нарезать на длинные полоски. У меня было тесто из морозилки, я раскатала из квадратов большой прямоугольник. Обмотать перец.
Смазать желтком и посыпать кунжутом.



Выпекать в разогретой духовке при 200°C 20-25 минут до золотистости.




Приятного аппетита!

Леночка, какая красота.
А с кунжутом как обалденно смотрится
Очень понравился рецепт, вот - очень.
Лен, а если перец сначала запечь, а потом очистить от семян, как думаешь, нормально получиться?
Спасибо за отличный рецепт

Time2Cook писал(а):

Спасибо за отличный рецепт

Татьяна, спасибо за интерес к рецепту

Time2Cook писал(а):

Очень понравился рецепт, вот - очень.

Мне тоже, я как его увидела, сразу загорелась.

Time2Cook писал(а):

Лен, а если перец сначала запечь, а потом очистить от семян, как думаешь, нормально получиться?

Я даже не знаю. В оригинальном рецепте так было. Может быть что семена к перцу приклеятся, так как сок выходит. А в сыром виде я сердцевину надрезала, потом перец об руку постучала и семена вылетели.

Замечательный рецептик!
Обязательно воспользуюсь!

Очень классный рецепт
только я таких "худышек" у нас не встречала,только ............
буду думать ,как решить эту задачу
Большое спасибо за рецепт ,оригинальный и вкусный

Малгося писал(а):

Обязательно воспользуюсь!

Пожалуйста, буду рада, если рецепт пригодится

Лидия-57 писал(а):

ольшое спасибо за рецепт ,оригинальный и вкусный

Спасибо за внимание к рецепту. Если не будет "худышек", то маленькие "толстушки" тоже подойдут

Jonesy писал(а):

Если не будет "худышек", то маленькие "толстушки" тоже подойдут

Интересная такая закуска Беру на вооружение

Лидия-57 писал(а):

только я таких "худышек" у нас не встречала

Только с рынка вернулась, таких худышек полным-полно , просто, я раньше внимания не обращала, другой сорт всегда беру

казачка писал(а):

таких худышек полным-полно

казачка писал(а):

Беру на вооружение

Ну вот и отлично, значить можно будет попробовать такую закуску

Спасибо! В закладки! Думаю, закуска получается От одной только фотографии слюнки!

Silva писал(а):

Думаю, закуска получается От одной только фотографии слюнки!

Это точно! Что-то я сама давно не готовила эти перчики. Надо будет повторить.

Интересный рецептик, должно быть вкусно!
Обязательно попробуем - ушел в закладки!