Тушёный картофель по-деревенски

Совершенно бесхитростный рецепт, но очень душевный .

Впервые этим блюдом меня угостил будущий муж, когда мы с ним только-только познакомились . А он научился у своей тётушки, которая, в свою очередь, привезла этот рецепт из деревни в Новгородской области .

Вам понадобится:
Несколько картофелин среднего размера
Луковица
1-2 зубчика чеснока
Перец, соль, лавровый лист
Растительное и сливочное масло

Картофель очистить, нарезать четвертинками или крупными ломтиками.
Покрошить лук, как для супа, или чуть крупнее.
Мелко нарезать чеснок.

В кастрюлю для тушения (или обычную) налить растительное масло, чтобы полностью покрыло дно, выложить половину подготовленного картофеля. Сверху положить слой лука с чесноком, добавить несколько горошин перца и лавровый листик. Посолить и залить водой, чтобы почти покрывала лук.

Выложить оставшуюся картошку, ещё немного присолить и разложить сверху несколько пластинок сливочного масла.

Поставить на огонь. Когда закипит, убавить и тушить на среднем огне до готовности картофеля. Крышку не открывать и не перемешивать.
Картошечка получается очень ароматная и "наваристая", можно обойтись без мяса .

Я давно не готовила такую картошку, и забыла, что лучше её резать крупнее, чем на моих фотографиях, - чтобы подольше тушилась и пропитывалась вкусами и ароматами

Приятного аппетита!

Машенька , какая картошечка замечательная Спасибо

Марья-искусница писал(а):

Совершенно бесхитростный рецепт, но очень душевный

Машенька, и точно, очень душевно получилось!
Спасибо большое!!!

Марья-искусница
Машенька, оооочень душевно!!!! И вкусноооо!!!! Спасибо!!!!

Марья-искусница писал(а):

Совершенно бесхитростный рецепт, но очень душевный

Так именно тем он и хорош!
Спасибо!

Ольга К.
Vintage
Имбирь
Люси
Девочки, спасибо, что заглянули на картошечку!

Марья-искусницаМашенька, картошечка объеденье! Спасибо тебе и твоему мужу

Снарядила мужу коробочку картошечки по-деревенски да с котлетками. Спасибо, теперь буду знать как готовиться вкусненькая картошечка с такой подливочкой.. ммм.

Сегодня вечером сделала на скорую руку. В процессе приготовления по квартире распространялся такой аромат! Очень вкусно и очень просто! Спасибо!!!

NatalyS
Бусик
Oljgica

Девочки, спасибо большое!
Я очень рада, что картошечка пришлась вам по душе!

Как это я просмотрела такую вкуснотищу???
Спасибо за рецепт! Спасибки за рецептик!!!

Вот я и приготовила!!! Получилось очень вкусно! Всем рекомендую! Машуль, очень вкусно, спасибо за рецепт, буду теперь им частенько пользоваться!

Ой картошка прям такая вся что возьми и прямо кушай

Марья-искусница, и я хочу поблагодарить за рецепт! Очень вкусно, сделала вот такую кастрюлю:



И она вся уже почти съелась, а сына даже добавки просил )))

Легко, просто, быстро, а самое главное - ВКУСНО! Большое спасибо!

Вкусно! Сегодня порадовала своих мужичков! Спасибо!

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусная получилась картошечка! Достойная альтернатива привычному пюре!

И тут Новгород рулит!!!!!! фкуснятина!!!!!!

уже на плите. Уверена что будет вкусно

но без мяса не получиться меня самц тогда на шашлык пустят)))

у Мари очень красиво выглядит, а я наверно с водой переборщила((( просто варенная получилась.

но все равно вкусно

Очень вкусная картошка!Машенька,спасибо!
Теперь часто буду готовить Даже мясо не надо.

Спасибо за картошечку))Попробуем)

Девочки-мальчики, очень приятно, что эта картошечка пришлась вам по душе.

Действительно, она такая "наваристая" получается, что мясо уже совсем не обязательно.

Кэтит, да, наверное водички перелила. Она должна не всю картошку покрывать, а только два нижних слоя, и то не полностью. Ну раз по вкусу понравилось, может быть, ещё соберёшься приготовить.

Готовил по рецепту, но лук обжарил вместе с морковью и мелко нарезанными помидорами.
Получилось очень даже не плохо. Советую попробовать.
Все остальное как в рецепте.

Буду пользоваться этим диетическим рецептом! Он как раз для меня! Спасибочки!

Маша,спасибо за рецепт. Картошечка очень вкусная,её и в холодном виде можно кушать, и без мяса.Спасибо тебе ещё раз