Салат с горбушей и сухариками

Источник: ЖЖ "П И Щ Е Б Л О Г. О еде и не только" Лены silverina1
Сегодня варила уху и вспомнила,что у меня есть рецепт салата с горбушей и было бы неплохо его попробовать.Нисколько не сомневалась,что будет вкусно!Отличный салат!
В салате используется запечённая горбуша,у меня же была отварная.Но можно брать и консервированную и горячего копчения,хотя вкус,я думаю,будет немного другой,нежели с отварной или запечённой.
200-300 г запечённой горбуши(у меня отварная)
2-3 варёных яйца
0,5 банки консервированной кукурузы
1 свежий огурец
укроп,петрушка по вкусу и по желанию
небольшой пучок зелёного лука
соль и чёрный молотый перец по вкусу
3 кусочка хлеба
масло оливковое

Хлеб нарезать на кубики и подсушить на сковороде.
С горбуши снять кожу, удалить косточки, разобрать филе на небольшие кусочки.
Яйца и огурец нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Зелень и лук мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты, приправить солью, перцем, оливковым маслом и сразу же подавать.
Приятного аппетита!

ВкуснА!!!! Со свежим огурчиком, с кукурузкой, с хрустящими сухариками, мне это нравится Про фотку молчу , а сам салат замечательный
Юля, что за Каринтийское колечко в обедах я углядела? А, рецепт поискала - не нашла

Ммм.. Как должно быть вкусно!!!!
Мы очень любим запеченную горбушу под шубкой из грибов, в следующий раз пару кусочков без "шубки" для салатика запеку!!
Спасибо, Юль!!!!

казачка писал(а):

ВкуснА!!!! Со свежим огурчиком, с кукурузкой, с хрустящими сухариками, мне это нравится

Карин,классный салатик,чеС слово!! Я его давно присмотрела,да всё никак не могла приготовить

казачка писал(а):

Про фотку молчу , а сам салат замечательный

Спасибо тебе большое!!!

казачка писал(а):

Юля, что за Каринтийское колечко в обедах я углядела? А, рецепт поискала - не нашла

Ааа,это... Я выставляла рецепт,но удалила.Каринтийское колечко-это пасхальный хлеб австрийцев.Он очень вкусный,ароматный.Но он у меня треснул сверху сильно,поэтому я его целым не стала фотографировать.Форма у него интересная.Рецепт достойный,но я его презентовать как следует не смогла,поэтому решила удалить.Но у меня в ЖЖ рецепт есть.

Olesя Lykьяnova писал(а):

Ммм.. Как должно быть вкусно!!!!

Олеся,на самом деле вкусно

Olesя Lykьяnova писал(а):

Мы очень любим запеченную горбушу под шубкой из грибов, в следующий раз пару кусочков без "шубки" для салатика запеку!!

А я уху варила,заодно и на салат сварила филешку

Olesя Lykьяnova писал(а):

Спасибо, Юль!!!!

На доброе здоровье

Санни Кеш писал(а):

Сегодня варила уху и вспомнила,ч

Вот и у меня на обед рыбный супчик с семгой. Завтра гляну, что осталось в супе от рыбы. Просто муж обожает эту рыбку. Если наберу на салат остатки, то не откладывая в долгий ящик сразу и попробуем салат.
Юля, спасибо за рецепт.

Багира-Манго писал(а):

Вот и у меня на обед рыбный супчик с семгой. Завтра гляну, что осталось в супе от рыбы. Просто муж обожает эту рыбку. Если наберу на салат остатки, то не откладывая в долгий ящик сразу и попробуем салат.

С сёмгой так вообще просто супер будет!!!

Багира-Манго писал(а):

Юля, спасибо за рецепт.

Лариса,на доброе здоровье!!Буду очень рада,если оцените салат!!

делала похожий салат с креветками,с рыбой не додумалась
вкуснятина!
спасибо,Юль,рецепт понравился

nata69 писал(а):

делала похожий салат с креветками,с рыбой не додумалась вкуснятина! спасибо,Юль,рецепт понравился

Наташа,спасибо,что заглянула!!
С рыбой тоже вкусно

салатик обязательно приготовлю
так что Юля в скором времени жди в гости
спасибочки

С удовольствием воспользуюсь рецептиком!
Очень понравился салатик!

aleksandra67 писал(а):

салатик обязательно приготовлю так что Юля в скором времени жди в гости спасибочки

Саша,спасибо ,что заглянула!!!Буду ждать

Малгося писал(а):

С удовольствием воспользуюсь рецептиком! Очень понравился салатик!

Малгося ,готовь на здоровье!!!Спасибо за интерес

Санни Кеш

Юличка спасибо большое за рецепт!
Салат очень понравился!

ТЕН писал(а):

Юличка спасибо большое за рецепт! Салат очень понравился!

Леночка !!!Спасибо тебе большое за внимание к рецепту и за отзыв приятный,и за фото аппетитное!!!
Рада,что салат не разочаровал!!Готовь на здоровье

Юля спасибочки за вкусняшку.Салатик нам очень понравился.
Буду повторять

aleksandra67 писал(а):

Юля спасибочки за вкусняшку.Салатик нам очень понравился. Буду повторять

Александра,на доброе здоровье!!!

Юля повторяла салатик.
Делала с семгой чуточку прижарила на сковороде гриль.
Спасибочки.

aleksandra67 писал(а):

Юля повторяла салатик. Делала с семгой чуточку прижарила на сковороде гриль. Спасибочки.

Александра,здорово!!! Хорошая идея Спасибо,что поделилась!!!

Юля опять со спасибкой.Вчера делала салатик для гостей.
Всем очень понравился.Ушел на ура.

aleksandra67 писал(а):

Юля опять со спасибкой.Вчера делала салатик для гостей. Всем очень понравился.Ушел на ура.

Очень-очень рада,что полюбился салат!!
Александра,готовь на здоровье!!
Спасибо

Решила сделать повторно. Очень душевный салат получился!!!