Сало в фольге

Девочки, свекровь с Крыма передала запеченное сало в фольге. Такая вкуснятина Искала поисковиком, такого рецепта не нашла. Заранее извените если повторюсь.

Лучше брать сало с прослоечкой, чтоб побольше мяска было. Кусок сала хорошо зачищаем. Чистим чеснок, режем дольки на 4 части и шпигуем им сало(ножичком делаем дырочку, и не вынимая засовываем чесночек). Чем больше, тем лучше. Дальше солим и посыпаем приправой для свинины, или той, которая вам больше нравится. Готовый кусочек щедро обмазываем горчицей и заворачиваем в фольгу. Ставим на ночь в холодильник, пусть промаринуется. Потом ставим в разогретую духовку гдето на пол часа или час(зависит от того, как много мяса на сале). Все. Даем остыть и кушаем. Кто любит зажаренную корочку, то открыть фольгу минут за 10 до окончания запекания.
Приятного аппетита.

Lar4ik-Лариса супер какое салко....свекрови огромный привет и тебе большое спасибо, что выложила это блюдо ...абажаю такое салко

Lar4ik вот спасибо за рецепт мой милый так любит сало но попробуем его замонить ещё большею Как сделаю так отчитаюсь

Лариса, сало получилось у тебя супер!!!
При случае приготовлю по твоему рецепту!
Спасибо!!!

Lar4ikКак вкусноЁ! Спасибо. Жаль, не могу себе эту вкуснятину позволить. Очень люблю сало. Наверное, белорусские корни сказываются.

подтверждаю сало -Вкуснятина я тоже так делаю,сразу большую порцию и потом часть замораживаю зато всегда есть закусочка и перекусочка если кто заглянет в гости неожиданно

Lar4ik
Лариса, сало - песня!!!

Иринола
персик
Vintage
NatalyS
raisa
Имбирь
Девочки, спасибо за внимание
Очень приятно, что вам понравилось.

raisa писал(а):

я тоже так делаю,сразу большую порцию и потом часть замораживаю зато всегда есть закусочка и перекусочка если кто заглянет в гости неожиданно

У меня тоже в морозилке еще 3 больших куска лижит
А пока писала отчет, все что было порезано на тарелочке слопала.

NatalyS писал(а):

Жаль, не могу себе эту вкуснятину позволить

И я тоже помечтаю... пока. Спасибо, Ларисонька, тебе и твоей свекрови

Вот это САЛО!!!!!!!
Обожаю такое!!!!!!
И закусочка и перекусочка, и на бутерброд, и в супчик!!!
И понятное дело-уже в закусочках, пардон, в закладочках!!!
И большое спасибо свекрови!!

Люси
tatiana
Спасибо девочки
Обязательно передам свекрови большое спасибо
Она прекрасная хозяйка

Моя свекровь тоже так делает! Но минут за 10 до готовности фольгу открывает чтобы оно подрумянилось!

Lar4ik
Лариса,огромное спасибо тебе и твоей свекрови за сало!!!
Рецепт-супер!!! Обязательно приготовлю!!!

*Юленька* писал(а):

Моя свекровь тоже так делает! Но минут за 10 до готовности фольгу открывает чтобы оно подрумянилось!

Ой, забыла написать, когда я делаю, тоже открываю. Юличка, спасибо

Флора писал(а):

Обязательно приготовлю!!!

С нетерпением буду ждать

Lar4ik , скажите пожалуйста, а на какую температуру вы ставите в духовку сало. Очень интересно, хочется попробовать.

Moty писал(а):

Lar4ik , скажите пожалуйста, а на какую температуру вы ставите в духовку сало. Очень интересно, хочется попробовать.

Оленька, духовка должна быть не самая горячая, гдето 180-200 град. У меня градусник сламался, делаю на глаз. При сильном жаре сало может потечь(т.е. начать топиться ) У меня один раз так было, передержала но потом когда оно остыло положила в холодильник и тоже было вкусно. Смотри на мясо - если оно готово, выключай.

Lar4ik писал(а):

духовка должна быть не самая горячая, гдето 180-200 град.

Спасибо больщое , теперь все ясно. Как приготовлю отчитаюсь.

Lar4ik сало просто восхитительное сделала большой кусок так мужа не оторватьбыло. Спасибо за рецепт

персик писал(а):

Lar4ik сало просто восхитительное сделала большой кусок так мужа не оторватьбыло.

Спасибо за доверие к рецепту
У тебя замечательное сальце получилось.Я очень рада, что вам понравилось

Lar4ik
Лариса, спасибо за рецепт У меня муж хоть и Украинец, но сало не ест А вот копчённое любит, так что спасибо

Лариса, рецепт просто прелесть-отличная закуска! Мяско выглядит очень аппетино. Думаю, что обязательно попробую в ближайшее время.

Света31-Светочка
Надеюсь вам понравится
Домовенок Кузя-Леночка
Буду с нетерпением ждать отзыва
Девочки, спасибо за внимание к рецепту

Сало получилось просто супер, мой муж не мог им накушаться, даже дочь которая вообще сало не ест, не могла устаять от такого аромата, говорит мама зачем ты такую вкуснятину делаешь? Огромное спасибо за рецепт, буду теперь всех своим салом угощать.

Mуся писал(а):

буду теперь всех своим салом угощать.

Я очень рада, что всем понравилось, а особенно мужу и дочери, они у меня тоже главные дегустаторы

Замечательный рецепт !
Жаль, что не знала его раньше , когда жили в России и своё сало было .
Теперь всё готовое покупаем , имею ввиду сало .
Ларочка ! Это тебе !