Огуречные трубочки

Девочки и мальчики!
Хочу предложить вам холодную закуску-салат в огуречной обёртке . Делать очень просто, получается нарядно и вкусно.

Крупные огурцы с яркой окраской тонко нарезать ножом или овощечисткой


если будут туго сворачиваться трубочкой - чуть-чуть посолить и оставить на 10 минут, сок выйдет и они станут гибкими.

Салат для начинки подойдёт любой вязкий с тёртым сыром или круглым рисом. У меня был такой:

горсть отварного круглого риса
2 яйца на тёрке
1 помидор мелкими кубиками
2 дольки чеснока через пресс
сыр твёрдый немного на тёрке
сыр мягкий плавленный Президент(вместо майонеза) 3 ст.ложки
коктельные мелкие креветки
зелень, соль, кусочки огурчика

вот такой смесью я начиняла трубочки, она должна быть вязкой, если жидковата - добавить немного тёртого сыра


На краешек огуречной полоски положить начинку, свернуть, заколоть зубочисткой или шпажкой.
Оформить по вкусу.
Я делала так



и так



Угощайтесь, очень вкусно!

Красота!! Спасибо за рецепт!

Лида, спасибо большое!!!

Vintage писал(а):

салат в огуречной обёртке

Инна, вот ты выдумщица - салат в обертке, винегрет в горшочке Отлично смотрится, а на праздничном столе - украшение Спасибо за идею

Valentina47 писал(а):

вот ты выдумщица - салат в обертке, винегрет в горшочке

Валенька, нашла я это в и-нете, скорее изобразила, просто очень хотелось со всеми поделиться!
Спасибо большое за отзыв!!!

Инночка как красиво, и не спорю что вкусно. В закладки. Спасибо.

Vintage
Инночка, опять красоту сделала!!!! И вкусноту!!!!

Леночка!!!

Оленька!!!

Девочки, спасибо большое за внимание к закусочке!!!

Очень оригинально!

Инночка,очень классная идея!!!
Спасибо большое!!!

Инночка, очень хорошие штуки ты накрутила Спасибо большое, что поделилась, очень понравилась такая идея Нарядно так

Какк здорово !!!
Vintage-Инна, спасибо за красивую и оригинальную закску и украшение стола

olgavb73 писал(а):

Очень оригинально!

Оленька, спасибо за отзыв, может пригодятся трубочки!!!

Акварель писал(а):

очень классная идея!!!

Ирочка, спасибо большое!!! Мне тоже понравилось заворачивать трубочки.

Ольга К. писал(а):

очень хорошие штуки ты накрутила

Оленька, спасибо!!! Идея простая, но интересна для закусочки.

Оксана К писал(а):

Как здорово !!!

Оксаночка, благодарю!!! Спасибо большое-пребольшое за отзыв! Может пригодится когда-нибудь .

Vintage

Инна

Хороши!

Ниночка , спасибо большое!!! я как раз твои "Поцелуйчики" леплю

Vintage
Инночка, неужели такую красоту можно придумать! Спасибо.Беру!

Vintage, отличная идея и прекрасное исполнение!

NatalyS писал(а):

неужели такую красоту можно придумать!

NatalyS , я думаю, придумали это японцы, как вариант роллов, огурцы - вместо нори .
Спасибо большое за отзыв!!!
Буду рада, если пригодится!

Лиза писал(а):

отличная идея и прекрасное исполнение!

Лиза , благодарю!!!
Идея не моя, а только исполнение

Vintage
Вроде и просто так, а выглядит очень празднично и оригинально! Спасибо, что поделилась такой замечательной идеей

Оксаночка , я рада, что тебе идея понравилась!
Спасибо за отзыв!!!

Vintage
Сварила рис для роллов Решила сегодня попробовать, что получится.
А твоя идея насчет японского происхождения этой красоты мне нравится. Спасибо. Я просто заболела этой придумкой

NatalyS писал(а):

Сварила рис для роллов

NatalyS , если любите суши, можно закрутить рис-креветки(рыба)-васаби-что-нибудь ещё в огурце без всяких салатов .
Мне очень интересно, с чем ты приготовишь !!!
Поделись, пожалуйста!

КРАСОТИШАААА!! Потащила в закладки

Надежда , надеюсь пригодится!
Спасибо за отзыв!!!