Перец горький без стерилизации

Девочки, выставляю вот такой рецептик)

1 кг горького перца
1,5 ст. л. сахара
1,5 ст.л. соли
1,5 л воды
3 ст.л. уксуса 9%
Перец подготовить, уложить в стерилизованные банки, залить кипятком на 10-15 минут. Слить,залить рассолом ,закатать,укутать до полного остывания.

Наталья,а перец я так поняла с семенами нужно класть? Какой он потом на вкус,очень острый?

priora писал(а):

Девочки, выставляю вот такой рецептик)

Наташенька спасибо Буду пробовать

Монтиша писал(а):

очень острый?

острота зависит от самого перца..он же тоже разный на вкус бывает..
а перец-вместе с семенами укладывать,это правильно поняла))

Salomey писал(а):

Буду пробовать

пробуй на здоровье!

Наташа, хороший рецепт Обязательно сделаю, удобно для маленького перчика, у меня его полно

Наташа,я тоже одну баночку 200 гр. в этом году закрыла,только для уменьшения остроты,почистила от семян и бланшировала пару минут,а в середину банки положила стебель сельдерея.

ol4ik1 писал(а):

только для уменьшения остроты,почистила от семян

мой муж любит именно поострее))поэтому и не удаляю семена из острого перца никогда)

Подтверждаю, отличный рецепт , делаю именно так уже много лет) мы любим вприкуску потом есть к разным блюдам