Закусочный торт «Икорный Пир»

Сообщение Автор
Закусочный торт "Икорный Пир"
02 Янв 2017 23:10

Распечатать сообщение
Red

Angela




RedМои рецепты
Рецепт взят из инета, я его "подогнала" под себя, угощайтесь, он очень вкусный и праздничный.
Фото

Вам понадобятся:
- 150 г хлебных сухарей (я брала соленые крекеры со сливочным вкусом)
- 100 г сливочного масла
- 70 г шнитт-лука (просто лук-перо грамм 40)
- 350 г форели холодного копчения (я засолила семгу)
- 1 шт. красного лука (я брала меньше, только для украшения)
- 50 г свежего укропа (грамм 30)
- 400 г творожного сыра (домашний творожный сыр)
- соль, перец по вкусу
- 100 г красной икры (50 г хватило на украшение этого торта)

Приготовить домашний творожный сыр: 400 гр 30% сметаны прогрела до 70 оС, охладила, отвесила в марле. К полученной массе притерла через металлическое сито 200 гр свежего магазинного 5% творога. Перемешала.

Собрать торт:
Сухари смешиваем с мягким сливочным маслом (в блендере или ложкой) и выкладываем получившееся тесто на дно съемной формы диаметром 18 см, прижимая хорошо ложкой. Дно формы предварительно выстлать пленкой (у меня полиэтиленовый пакет), стенки формы слегка смазать растительным маслом.
Фото


Режем зеленый лук, лосось, укроп. Откладываем часть зеленого лука для украшения торта. Смешиваем оставшееся с творожным сыром. Солим и перчим. Перемешиваем.
Выкладываем начинку на сухарную основу. Держим в холодильнике около 1 часа.

Снимаем кольцо, выбираем из формы.

Украшаем мелко нарезанным зеленым и красным луком, красной икрой перед самой подачей.
 
03 Янв 2017 0:08

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Очень и очень красивая подача good good good New Year Snegurochka New Year Tree
 
03 Янв 2017 0:18

Распечатать сообщение
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
Red писал(а):
очень вкусный и праздничный

Действительно, очень-очень красивый и безусловно вкусный good
Спасибо огромное за рецепт, очень понравился give_heart .
Забрала в закладки до ближайших праздников.

С новым годом, исполнения всех желаний!
New Year Snegurochka
 
03 Янв 2017 0:28

Распечатать сообщение
Red

Angela




RedМои рецепты
t a s m i
Time2Cook
Спасибо! Мы и сами были в восторге от этой закуски, а как красиво тортик смотрелся на новогоднем столе! New Year Tree
Time2Cook писал(а):
Забрала в закладки до ближайших праздников.

Скоро, значит ))
 
04 Янв 2017 3:26

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Спасибо за рецепт !При случае обязательно приготовлю!
Очень красиво и вкусно give_heart
 
05 Янв 2017 1:48

Распечатать сообщение
Red

Angela




RedМои рецепты
Акилежна friends
Спасибо!
Romashki Romashki Romashki
Лика, буду очень рада, если попробуешь собрать этот торт )) Надеюсь, рецепт не разочарует тебя, мне он очень понравился и вкусом, и внешне.
 
06 Янв 2017 18:00

Распечатать сообщение
Red

Angela




RedМои рецепты
Фото
 
16 Янв 2017 22:18

Распечатать сообщение
Red

Angela




RedМои рецепты
Сегодня. Немного изменила украшение Romashki
Фото

Фото
 
03 Апр 2017 20:53

Распечатать сообщение
Red

Angela




RedМои рецепты
Первоапрельский вариант в разрезе
Фото

Фото
Страница 1 из 1

Наверх