Нежный рулет с яблоками и черносливом
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
30 Янв 2017 2:27
 |
Жанчик
 Janna 66 лет Израиль   |
|||||||||
|
Нежный рулет с яблоками и черносливом
 Рецепт этого рулета увидела на Facebook и сразу же приготовила его. Понравился всем, без исключения, поэтому выношу на ваш суд. яйца L - 4 шт. мука - 4 ст.л разрыхлитель - 1/4 ч.л сахар - 3 ст.л ванильный сахар - 1 . растит.масло - 4 ст.л яблоки - 2 шт. чернослив - 6-10 шт. Противень разм. 32х32 см Белки взбить в пену, добавляя сахар. Отдельно взбить желтки. Добавить к ним просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растит.масло - все вместе слегка взбить. Частями ввести белки, аккуратно перемешав ложкой. Яблоки очистить, нарезать кубиками. Чернослив порезать на 4 части. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать поверхность растит.маслом или побрызгать аэрозольным маслом. Выложить яблоки и чернослив, залить тестом, поверхность разровнять. Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку на 15 мин. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый бисквит вынуть из духовки, перевернуть на бумагу или полотенце и в теплом виде свернуть в рулет. Остудить. Посыпать сахарной пудрой и наслаждаться ароматной выпечкой.  |
||||||||||
|
30 Янв 2017 12:25
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|||||||||
|
Ну вот, я первая на мягонький и вкусненький рулет!
 Кусочек отрежу себе к чашечке утреннего кофе.  
Пасибки!   |
||||||||||
|
30 Янв 2017 13:10
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||||||
Ларочка, угощайся, дорогая! |
||||||||||
|
30 Янв 2017 13:31
|
Time2Cook
 Татьяна |
|||||||||
|
Очень интересный рецепт, рулет сразу с начинкой получается
 
Хочу попробовать
А противень стандартного размера? Спасибо за рецепт  |
||||||||||
|
30 Янв 2017 13:58
|
Валенция
 Валентина Москва |
|||||||||
|
Жанночка интересный рулет, сразу с начинкой.
Я чернослив не очень люблю, как ты думаешь, если изюм вместо чернослива? Думаю, будет вкусно
Спасибо за интересные и несложные рецепты, которые ты нам приносишь  |
||||||||||
|
30 Янв 2017 17:59
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||||||
Танечка! У меня противень 32х32 см. Яйца L |
||||||||||
|
30 Янв 2017 18:01
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||||||
Валюша! Думаю, чернослив вполне заменяем. Изюм очень даже впишется к яблокам. Только распарь его немного перед выпечкой. |
||||||||||
|
30 Янв 2017 20:20
|
paliturka
 Любовь Украина |
|||||||||
 Вчера делала Ваш быстрый в приготовлении и прекрасный по вкусу тортик "Парсла" Очень вкусно. Пришла с благодарностью, а тут очередной шедевр. СПАСИБО за Ваш труд . Взяла Ваш рецепт рулетика.  |
||||||||||
|
30 Янв 2017 22:58
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||||||
Любочка! Не так, чтобы шедевр, но зато простой и быстрый в приготовлении рулет. И при этом очень вкусный и ароматный. Буду рада, если воспользуешься рецептом. |
||||||||||
|
03 Июн 2021 15:58
|
ТЕН
 Елена |
|||||||||
|
Жанчик
Привет Жанночка! 
Решила сегодня сделать этот рулет и он у меня не получился, к сожалению... 
У меня было предчувствие, что теста маловато и когда начала скатывать рулет, он весь развалился на кусочки Т.к. в твоем рецепте не указаны размеры протвиня, я подумала, что он стандартный и мой протвень подойдет, но как видно, размер должен быть другой или теста должно быть больше. Жаль потраченных продуктов....  |
||||||||||
|
03 Июн 2021 17:44
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||||||
Ой, как неприятно! 
Леночка, ниже в отзывах я написала в ответ на вопрос, что мой противень 32х32 см. Этот размер, в принципе, фигурирует во всех моих рецептах, но я понимаю, что никто не должен это помнить. В оригинальном рецепте тоже не был указан размер противня, но для 4-х яиц L вполне подходит для моего размера противня. А у тебя какой противень?
Безусловно, жаль! |
||||||||||
|
05 Июн 2021 16:07
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
Сейчас измерила. Мой протвень 37х33 см.
То что яйца большого размера, тоже не указано и я не думала, что это будет иметь решающее значение...
Так что, сама видишь, яйца были не достаточно большими, а протвень больше, чем у тебя. Поэтому такой результат. Для рулета у меня только этот протвень, поэтому надо делать 1,5 норму теста. И еще я поняла, что яблоки желательно резать маленькими кусочками. Это так, на будущее. Может как-нибудь еще раз попробую.  |
||||||||||
|
05 Июн 2021 19:34
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||||||
Леночка! Ты же всегда спрашиваешь, когда готовишься что-то печь. Да, моя ошибка в том, что я не указала эти данные, но чуть ниже Таня задала мне эти вопросы и я там все написала.
Никогда ничего не пеку с яйцами М - только с L и есть рецепты с яйцами XL. Конечно, величина яиц имеет значение, т.к. все продукты пропорциональны весу яиц. Если ты используешь М, тогда их к-во нужно увеличить, но не думаю, что в 1.5 раза - скорее, на 1/3. Ты можешь определить это с помощью площади твоего противня по отношению к площади моего противня - вывести коэффициент.
А об этом написано в рецепте.
Леночка! Надеюсь, у тебя появится желание еще раз спечь этот рулет. Он, действительно, очень вкусный. |
||||||||||
|
30 Янв 2024 14:47
|
Айринк@
 Ирина 43 года |
|||||||||
  Спасибо, Жанночка. Нежный рулет получился и вкусный. Единственное, я дольше пекла на 5 минут (хотя, это на будущее для меня, надо ещё было на 5 минут подержать дольше), у меня духовка только снизу печет, верх не зарумянился. Спасибо за рецепт! |
||||||||||
|
30 Янв 2024 15:36
|
Жанчик
Janna 66 лет Израиль |
|||||||||
Ирочка! Пышный рулет получился! Молодец! Я думаю, что если бы ты пекла бисквит еще дольше, он бы мог треснуть при сворачивании. Если твоя духовка печет только снизу, то, возможно, противень нужно было бы поднять на след.уровень, т.е. дальше от низа и ближе к верхним тенам. Но главное, что все равно все получилось!!!
Благодарю за отзыв!!! |