«Крабовая» рыба

Этот рецепт я увидела в 24 (1) номере "Рецептов на бис" за 2017 год и сразу захотелось приготовить.

Изначально рецепт делался в духовке, однако автор переделала его на микроволновку.

Я же заменила пангасиус, который использовался в рецепте (слишком много льда в нем), на тилапию. Тилапия, рыба, на мой взгляд, со своими "заморочками" - пахнет тиной, поэтому пришлось изобретать маринад, который этот запах уберет...

Но, к делу...

Нам понадобится:

- 3 небольших филе тилапии (разморозить)
- 2 луковицы
- 100 грамм крабовых палочек
- сыр
- майонез
-соевый соус, приправы, укропный уксус, перец, сахар (для маринада)
- грибы (по желанию)

Итак:

1. Сделать маринад: 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка укропного уксуса, 1 чайная ложка сахара, приправы по вкусу.

2. Утопить филе тилапии в маринаде и оставить на полчаса-час.

3. Порезать лук и потушить его под крышкой в микроволновке с 1 ложкой подсолнечного масла.

4. Порезать крабовые палочки.


Собрать блюдо:

- смазать форму сливочным маслом
- выложить рыбу
- помазать немного майонезом
- выложить на рыбу лук
- сверху крабовые палочки (можно грибы под палочки)
- сверху сыр
- потом майонез

Запечь в микроволновке 7 минут, проверить ножом на готовность. Если надо - допечь.

Рецепт так нам понравился, что я делала его несколько дней подряд.
Надеюсь, что и вам он понравится также.

Приятного аппетита!

Интересно, надо попробовать,

Valerika1975 писал(а):

заменила пангасиус на тилапию

только пангасиус больше нравится.
Спасибо.