Фасолевый супчик на скорую руку
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
14 Июл 2007 18:10
 Берём: банку консервированной фасоли (цвет не имеет значения), 1 луковицу, 1 морковку, 1 картофелину, масло для обжаривания, вермишель "паутинка" или другие мелкокалиберные макаронные изделия (можно и овсяные хлопья "Геркулес"), 2-3 лавровых листочка, несколько горошин чёрного перца, 1/2 (или по вкусу) острого красного перчика, 1,7 - 2л бульона или воды, соль по вкусу (вместо соли можно взять 1-2 бульонных кубика).  Приготовление: Мелко режем лук,  Натираем морковку на крупной тёрке  и обжариваем из вместе прямо в кастрюле, предназначенной для приготовления супа.  Тем временем чистим картофелину и нарезаем её мелкими кубиками.  Обжариваем 4-5 минут всё вместе,  и заливаем кипящей водой или бульоном (подготовленными в процессе).  Доводим до кипения и отправляем в кастрюлю банку фасоли вместе с жидкостью.  Когда суп снова закипит, солим его и добавляем лавровый лист и чёрный перец горошком.  Накрываем крышкой и варим на небольшом огне 5-6-минут,  а тем временем мелко нарезаем острый перчик (обращаться с осторожностью!!!)  Засыпаем в кипящий суп вермишель и отвариваем её до готовности.  Выдавливаем в тарелку зубчик чеснока...  добавляем немного мелконаркбленной зелени петрушки и укропа...  Наливаем прямо на всё это дело горячий суп...  И со сметанкой его, со сметанкой!!! Приятного аппетита! ******************************************* Совет: если ваш суп не подлежит немедленному полному уничтожению, а предназначается ещё и на завтра, то не отваривайте вермишель (или крупу) всю сразу. Отлейте необходимую часть супа в отдельную кастрюлю, и тогда засыпьте вермишель. В противном случае вермишель разбухнет, и на следующий день у вас вместь супа будет каша... |
Люси
 61 год Москва   |
||
|
14 Июл 2007 18:41
|
Юлька гуд
 Юлия 28 лет Москва |
||
|
14 Июл 2007 18:41
Люсичка!!!!!!!! Мои апплодисменты!!
Фасоль в томате подойдет? |
Ирочка
 39 лет Россия, Ижевск |
||
|
14 Июл 2007 18:43
Люси, из всех форумчанок ты ко мне ближе всех. . . . . . . . . .как поступим: ты ко мне или я к тебе?
|
Ирочка
39 лет Россия, Ижевск |
||
|
14 Июл 2007 18:56
Ирочка, я просто ничего тебе не могу на это ответить, так как фасоль в томате для супа не люблю . |
Люси
61 год Москва |
||
|
14 Июл 2007 18:57
По очереди! |
Люси
61 год Москва |
||
|
14 Июл 2007 18:58
Хорошо! Жребий тянуть будем?
|
Ирочка
39 лет Россия, Ижевск |
||
|
22 Окт 2007 5:20
Какой хороший супчик, обязательно сделаю.
|
Virginia
 Лида 45 лет Virginia, USA |
||
|
23 Окт 2007 2:28
Virginia, сделай, не пожалеешь!
|
Люси
61 год Москва |
||
|
28 Окт 2007 17:11
кууууусно
|
Natik
 Наталия 29 лет Estonia |
||
|
28 Окт 2007 17:27
Не разу не варила фасоль с вермишелькой вместе.
должно быть оригинально!!! Попробуем |
Лида
 53 года Германия, Любек |
||
|
28 Окт 2007 18:49
Лида, поробуй, я раньше тоже думала, что фасоль не сочетается с макаронными изделиями. Потом пришлось убедиться в обратном!
|
Люси
61 год Москва |
