Торт «Графские развалины»

Тесто:

Мука-1,5 стакана

сахар-1 стакан

сметана-2 ст ложки

2 яйца

какао-3ст.л

сода -1 ч ложка

сгущенка-0,5 банки

Крем:сметана-800 гр,сахар-6 ст.л, грецкие орехи-1 стакан

Глазурь:сметана-4 ст.л,сахар- 6ст.л,какао-4 ст.л.слив. масло-3 ст.л

в муку добавить гашеную соду.яйца взбить с сахаром, добавить какао, сметану,сгущенку,и помешивая влить в муку.тесто должно быть похоже на густую сметану.половину теста вылить в кругл форму и выпекать 15-20 мин.вторую половину вылить на противень и выпекать 10 мин.
Сметану взбить с сахаром и вылить на круглый корж,посыпать орехами.вторй корж порезать на кубики,каждый кубик обмакнуть в крем и выложить на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами,сверху полить глазурью

ну уж очень аппетитно выглядит! пошли в закладки. Спасибоньки, что поделилась такой вкуснятиной

Спасибо,Леночка за рецепт! Ну очень аппетитно Так и хочется полазить по твоим развалинам ,но ни ногами,конечно ,а А лучше упасть в него моськой и наслаждаться и наслаждаться

Макура
Лена, супер тортик! Хочуууууу!!!

Тереза писал(а):

А лучше упасть в него моськой и наслаждаться и наслаждаться

...ага, и причём без зазрения совести!

Такое "произведение искусства" даже резать жалко! Обалденный торт!

Макура
Лена, у тебя прямо настоящие развалины замка получились Замечательно

Замечательный тортик

Макура, очень-очень вкусно! СПАСИБО!

Спасибочки за тортик!!!
Давно искала этот рецепт. После переезда потеряла, а так частенько его готовила по праздникам
Отличное украшение новогоднего стола!!!

Ммммм!!!! Какой аппетитненький тортик.

Я тоже очень давно его искала!!! спасибо большое!!!

обожаиу графские развалины но у меня он никогда не получается не могу нормально взбить белки но будем стараться спасибп за резептик

Вкусный тортик! Очень жаль что сюда больше года никто не заходил ,в том числе и хозяйка рецепта

Елена, я тоже делаю Графские развалины по такому рецепту. Торт - потрясающий !!
И подруга моя так считает. А вот они:


просто торт

Елена, тортик действительно получился! очень вкусный, лучше магазинного!
но для нашей большой семьи он получился маловат и несколько дороговат по себестоимости.. как бы минимизировать использование сметаны , или например, сгущенки в тесте? (так ли она важна?)

Огромное спасибо за рецепт!!!
Искала рецепт торта "Графские развалины". Нашла Ваш и решила приготовить. Отличный тортик получился, любимый оценил.
Правда, я немножко изменила рецепт.
1) Мне показалось, что с одним стаканом и 0,5 банкой сгущёнки получится слишком сладкое тесто, поэтому положила половину количества сахара, указанного в рецепте. И ещё добавила ванилин.
2) Разделила тесто на две части и в одну положила какао. Первую часть теста (без какао) выпекала как корж основу. А вторая часть, которая, кстати, пеклась 15 минут, была для кубиков.
3) Вместо сахара в крем я добавила 0,5 банки сгущёнки и ванилин. Очень вкусный сметанно-сливочный крем получился. Советую всем!
4) Помимо орехов в торт добавила чернослив.
Лена, ещё раз благодарю за рецепт изумительного торта, с которым, правда, я провозилась 3 часа, но это того стоило!