Вегетарианский «печеночный» паштет

Дорогие кулинары! Так как скоро пост, решила вытавить на Ваш суд вот такой "печеночный" паштетик. Может кому пригодится. За фото извиняюсь... Делала вечером и на телефон

Нам понадобится:
1 небольшая луковка
3 ст.л. растительного масла (у меня оливковое), можно и побольше
200 г копченого тофу
1 банка (400 г) консервированной красной фасоли или вареной (где-то 250г фасоли + водичку от варки)
майоран (примерно 2 ч.л.), петрушка, соль, перец... все по вкусу

Готовим:
Луковку режем и обжариваем на масле до золотистости, в горячий лук добавляем сухой майоран. Даем остыть. Тем временем крошим тофу, дбавляем фасоль (без водички, но ее оставляем на потом), специи (учитываем, что копченый тофу соленый) и остывший лук. Все измельчаем блендером.
Консистенцию регулируем водичкой от фасоли. Если масса суховата, то добавляем ее. Консистенция должна быть, как у паштета. Можно сделать кремовую консистенцию, а можно, как у меня с кусочками. Все складываем в баночку, даем постоять на холоде как минимум часик и кушем с хлебушком.

Приятного аппетита.

Irina Zartbitter Этот рецепт мне как раз кстати!!! Да, скоро пост -
и можно такими замечательными рецептами, как твой, Ирина, его разнообразить. Фасоль баночную я уже закупила. А тофу у меня в пост не переводится Спасибо, что поделилась с нами рецептом

Отличный рецепт !

Спасибо за рецептик! Очень актуально!

Kepa писал(а):

Спасибо, что поделилась с нами рецептом

Благодарю за внимание На здоровье!

LeDi WaDa писал(а):

Отличный рецепт !

Благодарю за внимание

Ирочка, спасибо за рецепт! Очень оригинальный

олина писал(а):

спасибо за рецепт!

На здоровье, Лена! Угощайся!

Zartbitter

Светунь

Ирина, я с отчетиком.



У меня в виде закуски. Готовила из запеченного в травах тофу и белой фасоли. Обваляла в несладкой кокосовой стружке. Получилось очень вкусно, чем-то напомнило картофельное пюре по вкусу. Думаю в следующий раз можно добавить грибочки, а для острого варианта-перец халапиньо. А можно нафаршировать блинчики.
Вообще у этого рецепта масса вариантов.
Спасибо огромное за вкусняшку. Однозначно буду повторять.

Irina Divers писал(а):

Ирина, я с отчетиком.

Большое спаибо за доверие, Ирночка

Irina Divers писал(а):

Готовила из запеченного в травах тофу и белой фасоли.

Ух ты! ЗдОрово! В вегетарианской темке девочки cпрашивали, чем копченый тофу заменить... вот теперь могут так попробовать.

Irina Divers писал(а):

Вообще у этого рецепта масса вариантов.

Я тоже так думаю. Делитесь!

Irina Divers писал(а):

Спасибо огромное за вкусняшку.

На здоровье! Рада, что понравилось

Благодарю за отчет и доверие

Zartbitter писал(а):

вегетарианской темке девочки cпрашивали, чем копченый тофу заменить... вот теперь могут так попробовать.

У меня запеченный тофу из магазина, но я думаю и самим можно запечь.

Zartbitter писал(а):

Делитесь

Обязательно.

Zartbitter писал(а):

Рада, что понравилось

Ирин, очень понравилось.

Zartbitter

Ирина, сделала я паштетик уже делала похожий, но не с копченым тофу, этот вариант мне тоже очень понравился, спасибо за рецепт

Светунь писал(а):

этот вариант мне тоже очень понравился

Очень рада, что понравилось тебе, Светочка! Благодарю за красивый фотоотчет тебя!

Ирина, приготовила твой паштет. Правила, я сделала чуть более жидкую консистенцию.
ДОбавляла копченую паприку. Получилось вкусно. Спасибо за рецепт!

~Iren~ писал(а):

Получилось вкусно. Спасибо за рецепт!

Рада, что тебе понравилось!

Спасибо за красивый фотоотчет

Zartbitter писал(а):

"печеночный" паштет

Ирина, спасибо! Очень люблю фасоль и чечевицу. Думаю, можно попробовать сделать его и с той и с другой.

Благодарю за внимание к рецепту . С чечевицей не пробовала делать. Поделитесь опытом как сделаете

Ирин, я опять с паштетом. Сделала тарелочку порционно, и осталось немного в баночке. Если соберусь блинов напечь, то хочу этим паштетом нафаршировать. К основному рецепту добавила оливки. Так вкусно.

Промазала сегодня блинчики паштетом. Очень вкусно.

Irina Divers писал(а):

Ирин, я опять с паштетом

Благодарю, Ирина! А я провoронила...

Irina Divers писал(а):

К основному рецепту добавила оливки.

Очень интересно. Надо будет тоже так попробовать

Irina Divers писал(а):

Промазала сегодня блинчики паштетом

ЗдОрово выглядят!

Большое спасибо, Ирина!

Ира, очень вкусный паштет получился по твоему рецепту!
Так просто и так вкусно
Буду делать его ещё не раз
Спасибо тебе большое за рецепт

Лиза писал(а):

очень вкусный паштет получился по твоему рецепту

Благодарю, Лиза Рада что понравилось