Куриные «Конфетки на палочке»

Очень оригинальными показались мне такие "конфетки" когда я увидела этот рецепт в интернете, поэтому сразу решила приготовить.
Рецепта вообще-то как такового не было указано, просто интересная идея приготовления и подачи.
Для кляра берется густое тесто, как для оладьев с добавлением приправ, в моем случае приправа "кантаки" как в KFC. Можно добавлять любые любимые приправы.
У меня кляр был такой:
1ст муки
1 яйцо
1/4 ч.л. соли (может чуть больше)
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. приправы кантаки
вода - сколько возьмет тесто
На 15 шт крылышек.
В муку всыпать приправы, соду, соль, сахар - перемешать, добавить яйцо и постепенно подливая воду замесить густое тесто, чтобы оно не стекало с кусочков курицы.

Для "конфеток" нам понадобится верхняя часть от куриного крылышка с одной косточкой.
В уэкой части кусочка делаем надрез вокруг косточки

Затем ножом соскабливаем мясо до верхнего хрящика, стараясь чтобы косточка стала чистой.

Затем поднимаем мясо вверх при этом как бы выворачивая его на изнанку.

Солим, перчим наши заготовки по вкусу, посыпаем кукурузным крахмалом, затем обмакиваем в кляр и жарим во фритюре (кусочки должны быть полностью погружены в масло) до золотистого цвета. Сразу же подаём (если немного полежат, кляр перестает быть хрустящим)


Приятного аппетита

P.S.
Остальные части от крылышек я также обмакнула в кляр и пожарила в масле.

Лерочка, отличный рецепт!
Я готовила аналогичные " конфетки" по рецепту Оли( Omilo)- Chicken Lollipop , по ее рецепту крылышки запекаются в духовке с соусом с азиатскими нотками.
Твой вариант тоже возьму в закладки. Мои парни любят такие штучки.

~Iren~ писал(а):

Лерочка, отличный рецепт!

Спасибо, Ирочка !

~Iren~ писал(а):

Chicken Lollipop

Да-да, именно так они и назывались но я решила их по нашему назвать

~Iren~ писал(а):

по ее рецепту крылышки запекаются в духовке с соусом с азиатскими нотками.

Пойду к Оле схожу, тоже посмотрю ее рецеит

~Iren~ писал(а):

Твой вариант тоже возьму в закладки. Мои парни любят такие штучки.

На здоровье, Ирочка
Надеюсь ребятам понравятся и в таком варианте

какие вкусные куриные конфетки
моим такое однозначно понравится,особенно самому маленькому,мы с ним иногда жарим крылья как в KFC
спасибо,Лерочка,рецепт забираю

nata69 писал(а):

крылья как в KFC

Вот и мне они их напомнили. Любим себя иногда побаловать.

LeDi WaDa писал(а):

нам понадобится верхняя часть от куриного крылышка с одной косточкой.

Я так понимаю та, которая ближе к телу?
Лера, мне тоже понравились твои "конфетки". Спасибо.

какой интересный рецепт думаю мне понравятся

Классный рецептик! Моим деткам должно понравится!

Лерочка! Какой интересный рецепт!
Я видела у Оли Омило похожий но еще не готовила.
Нужно будет испробовать, очень оригинально смотртся!
Спасибо за подробное описание

ух ты, какая прелесть И есть очень удобно и, не сомневаюсь, вкусно

nata69 писал(а):

какие вкусные куриные конфетки моим такое однозначно понравится,особенно самому маленькому,мы с ним иногда жарим крылья как в KFC спасибо,Лерочка,рецепт забираю

Наточка, очень рада, что "конфетки " понравились
Радуй своих родных и деток
Спасибо, что зашла

Keily писал(а):

Вот и мне они их напомнили. Любим себя иногда побаловать.

Здравствуй, Оленька!
Иногда просто необходимо себя баловать

Keily писал(а):

Я так понимаю та, которая ближе к телу?

Да-да, именно она

Keily писал(а):

Лера, мне тоже понравились твои "конфетки". Спасибо.

На здоровье

ANGEL29 писал(а):

какой интересный рецепт думаю мне понравятся

Готовьте с удовольствием

Малгося писал(а):

Классный рецептик! Моим деткам должно понравится!

На здоровье, Малгосечка
Порадуй деток

Island Girl писал(а):

Лерочка! Какой интересный рецепт!

Привет, Иечка, давненько не пересекались !

Island Girl писал(а):

Я видела у Оли Омило похожий но еще не готовила.

У Ольги запекается в духовке, я уже к ней сходила, посмотрелаи

Island Girl писал(а):

Нужно будет испробовать, очень оригинально смотртся! Спасибо за подробное описание

На здоровье Надеюсь приготовишь и поделишься впечатлениями

казачка писал(а):

ух ты, какая прелесть И есть очень удобно и, не сомневаюсь, вкусно

Кариночка, готовь с удовольствием и на здоровье

Лера, ну удивила так удивила!!!!!
Классные штучки!!!! Не видела ничего подобного!!!!
Надо попробовать!!!

Марина0909 писал(а):

Лера, ну удивила так удивила!!!!! Классные штучки!!!! Не видела ничего подобного!!!!

Мариночка, очень рада, что рецепт тебе понравился

Марина0909 писал(а):

Надо попробовать!!!

Готовь с удовольствием, радуй семейство и приходи с впечатлениями !

LeDi WaDa
Очень классная идея!
На какой-нибудь летний легкий фуршетик
Лерочка, очень аппетитная закуска у тебя получилась!
Спасибо за рецепт!

ТЕН
Леночка, очень рада, что тебе понравилось
Надеюсь воспользуешься идеей и придешь с впечатлегиями