Хлеб на сыворотке

литр сыворотки, чайная ложка соды, соль по вкусу, муки 1 кг., чтобы получилось некрутое тесто, дать отлежаться с пол-часика, разделочную доску хорошо посыпать мукой, разделать лепешки (3 штуки), выпекать на сухой сковороде с двух сторон, закрыв сковороду крышкой.

Аленочка, а я тоже пекла хлеб на сыворотке, но немного иначе, в духовке. Хлебушек получался очень нежный и вкусный.

nado poprobovat, spasibo

Решила сделать на пробу одну штучку. Уменьшила соответственно количество продуктов. Получилась ОГРОМНАЯ лепёшка. Можно было разделать две средних. Пропеклось быстро. два раза переворачивала. Под крышкой тесто очень поднялось, В результате - большая пышная вкусная лепёшка. Я довольна, буду делать еще. Спасибо большое.

Рада что хлеб понравился, пеките на здоровье.

Это ж наша родная украинская паляниця

Oxana Pshenychna писал(а):

Это ж наша родная украинская паляниця

Оксаночка, спасибо за внимание, теперь буду знать что на Укрaине также пекут лепёшки.