Печенья розочки

Девочки, сразу хочу извиниться перед Linna и Gveret-Анной, но у меня немного другой рецепт (более быстрый), я всегда пекла эти печенья, когда приходили нежданные гости, еще немного другой состав продуктов (вместо маргарина масло и нет яиц в тесте), и немного другая технология приготовления, может кому то из вас пригодится, а печенья действительно очень нежные, таят во рту wacko1

Состав:
1 пачка сливочного масла,
1 пачка творога 9% жирности,
2 стакана муки,
соль на кончике ножа
разрыхлитель я не кладу

Начинка:
2 белка,
1 стакан сахарной пудры с ванилином

пачку творога рубим ножом с пачкой размяченного сливочного масла

добавляем 2 стакана просеянной муки

рубим ножом

замешиваем тесто ( в холодильник я не ставлю)

делаем на столе колбаску и делим ее на 3 части, получается стабильно 3 рулета

взбиваем охлажденные белки в холодной посуде со стаканом сахарной пудры в крепкую пену

каждую часть раскатываем на столе, смазываем начинкой

сворачиваем в рулет

дальше все тоже самое, режем на части

защипываем снизу и ставим на противень смазанный растительным маслом и в духовой шкаф минут на 30

Приятного аппетита!
sharik

Еще раз приношу извинения девочкам Embarassed

здорово и быстро...в закладках nyam2

Класс!

Люба, спасибо! Rose

Любаша, вот пекла нежные вкусные розочки:

Спасибо!

Monica писал(а):

Любаша, вот пекла нежные вкусные розочки:

Спасибо, Элиночка!!!! Rose

Я вот тут о твоих булочках думаю, сейчас тебе напишу Romashki

Люба,напиши,пожалуйста необходимые продукты в килогр. и какая температура нужна для выпекания?

Ириночка, пачка творога и масла у нас по 200 гр., мука стаках 250 мл. значит получается 1 стакан-160 гр. муки, 2 стакана-320 гр. соответственно, сахарная пудра-180 гр., ванилин я кладу пакетик ванильного сахара, но это на любителя, мы любим ванильный запах, а разрыхлитель можно положить 1 чайную ложку или 1/2 без верха Romashki

Спосибо за скорый ответ,меня как раз и интересовало масло и творог.Будем пробовать испечь girl_claping

Мне очень нравится выпечка из творожного теста! good2

Вот и ещё один рецептик будет! Yahoo!

Любочка!

Receptik mne ochen ponravilsya, lyublyu nachinku iz sladkogo snega. girl_claping

Gelena

Спасибки, Хеленочка! give_heart

Сладкий снег смешно good

Акварель

Спасибки, Ириночка! friends

Мне тоже творожное тесто очень нравится! friends

Lyuba,i kak pravilno po-russki nazyvayutsya vzbitye belki s sakharom,po cheshski eto "sladky snih" (sladkij sneg),ya pisala po- russki, no dymala po- cheshski. girl_bye

Gelena

Неа, не знаю girl_haha

Я всегда так и называла, ну еще безе из этого делают, что у вас сладкий снег поняла dance2

Lyuba, spasibo za soobschenie. Yahoo!

Chto takoe beze ya znayu, u nas tochno takoe nazvanie. Wink

Gelena

Да не за что! friends

Всегда рада! Romashki

Любовь, спасибо огромное за рецепт give_heart

Печенье бесподобно вкусное wacko1

У мужа, вот такое и было выражение лица, когда он попробывал - wacko1

Очень просто делать и очень быстро, а вкусно girl_in_love

Улыбка
Любаша, спасибо, что напомнила рецепт Romashki

Такое печенье мы пекли лет 20 назад. Называли их Пижульками (рецептом поделилась коллега по работе, у которой гостили родственники из Белоруссии - вот оттуда и название). Розочки действительно вкусные nyam2

Отличный рецепт!
Пользуемся уже 2 года.
Вот сегодня муж мне розочки преподнес- сам испек.
Спасибо автору! Rose

Любовь, какой хороший рецептик! Мне точно такой от мамы достался, вот наткнулась на ваш, вспомнила и испекла.
Вот мои розочки в духовке:

Спасибо, что выставили sharik

а желтки куда?

а желтки куда?