Торт «Вкусняшка»

Торт "Вкусняшка"





Продукты для бисквита:
6 яиц
1,5 ст. муки
1,5 ст. сахара
1п. ванилина
1/2 ч.л. разрыхлителя

Взбить отдельно белки и желтки с сахаром и ванилином. Просеять половину муки с разрыхлителем в желтки, перемешать. Добавить половину белков, перемешать. Затем оставшуюся муку, белки, все осторожно перемешать. Тесто выложить в форму и выпекать в разогретой духовке при 175-180 градусах 35 минут.
Бисквит остудить на решетке 8 часов.

Это у меня бисквит в духовке так поднялся, что в гриль "врезался", поэтому он раненый у меня


Продукты для крема в начинку:
500 мл сливок 22%
250 г творожной массы с ванилином(без крупинок)
3 ст.л. сахарной пудры
50 г шоколада
баночка мандаринов
1п. (8г) закрепителя

Продукты для крема для обмазки:
500 мл сливок 35%
3 ст.л. сахарной пудры
50 г шоколада

1. Бисквит разрезать на 3 коржа. Можно немножко(!) пропитать любым сиропом. Очень хорошо подойдет сгущенка+вода, или молоко+вода+сахарная пудра


2. Взбить 22% сливки с сахарной пудрой и закрепителем. Творожную массу протереть через сито, все соединить и хорошо перемешать.


Добавить 50 г тертого шоколада. Выложить половину на 1 корж:


Нарезать мандарины и выложить половину на крем


Накрыть вторым коржом. Затем выложить оставшийся крем, мандарины и накрыть третьим коржом.

Поставить на 3 часа в холодильник.

3. Взбить сливки (35%) с сахарной пудрой. Обмазать торт.


Сверху посыпать тертым шоколадом.

Поставить торт на час в холодильник.







Приятного аппетита!

какой суперский тортик
это тебе, ты молодчинка

Galino4ka
Спасибо большое!

тортик классный

Яночка, тортик просто Спасибо за рецептик.

Янок
Яночка, как всегда - шик и блеск!!!! Умничка!!! Супер!!!

Яночка, вот это действительно вкусняшка! И такая огромная вкусняшка! Спасибо тебе огромное за рецепт!

Яна,какой вкуснющий тортик

Yanok, takaya maladaya, i takie prelesti umeesh pecj, molodec! tak derzhatj!!!

Янок писал(а):

1п. (8г) закрепителя

obyasni cto eto takoe, i cem mozhno ego zamenitj?

Daenur

Lesik

Имбирь

Маркиза @нгелов

Лисенок


sara

sara писал(а):

обясни цто ето такое, и цем можно его заменитй??

Вот закрепитель:


Я думаю, если Вы возьмете сливки 30-35%, то можно легко обойтись без него.

Спасибо большое всем за комментарии, я очень рада, что Вам тортик понравился!!

Яночка спасибо тебе большое за рецепт такого красивого тортика утащила себе в заклатки

Олеся26
Спасибо большое! Буду рада, если рецепт пригодится!

Яночка, тортик
Очень нежный!

Янок, ЧУДО, а не тортик!
это тебе -

Янок
Какие ты печешь тортики!!! Просто молодчина!!! Очаровательная "Вкусняшка"!!! Спасибо за рецепт!

Vintage
Тортик правда очень нежный! Спасибо за отзыв!

Еленушка
Спасибо большое!

Пламя
Не за что! Рада, что тортик понравился!

Янок
действительно, тортик вкусняшка!!!!!!

Ланушка80

Ланушка80 писал(а):

действительно, тортик вкусняшка!!!!!!

спасибочки! От него остались только воспоминания..и эти фотки

Яночка, как всегда молодчина !!!

Ох, Яночка! Такими вкусняшками нас всегда балуешь!
Спасибо тебе огромное
Тортик восхитительный!

Irina Haas
Сластенка

Яночка,шикарный тортик!!! Ты великолепно готовишь ,в твои годы я умела делать только один торт -"Прага" и яичницу.
А у меня к тебе вопрос:Можно ли приготовить бисквит в четверг вечером,в пятницу собрать,а в субботу вечером подавать торт к столу,успеет протитаться за ночь???

ВалериА

ВалериА писал(а):

:Можно ли приготовить бисквит в четверг вечером,в пятницу собрать,а в субботу вечером подавать торт к столу,успеет протитаться за ночь??

Как Вы узнали, КАК я делала этот торт????????

Я делала ровно в эти дни и ровно тоже самое

С 100% уверенностью могу сказать, что успеет пропитаться!

ВалериА писал(а):

в твои годы я умела делать только один торт -"Прага" и яичницу.

А я кроме тортиков и пирожков(сладких(!)) только яичницу и могу приготовить

Янок ты как всегда на высоте !! ка и твой пышнющий бисквит,а разрезик мммммм,прелесть!!!

Классно, молодец!Обязательно испеку Спасибо