Пирог с карамелизированным арахисом (от Дэвида Лебовица)

Кариночка, приветствую!
Безумная красота на фото.Очень аппетитно!
Рада, что пирог вам понравился. Я в этом даже не сомневалась, у Дэвида все рецепты безупречные, хотя на первый взгляд простые.
Арахисовая карамель просто волшебная.
Форма у меня тоже 22 см.

казачка писал(а):

Хотя, видимо, что-то у меня пошло не так и почему-то по бокам вылезло тесто и образовало бортик. А , смотрю, ни у тебя, ни у Мариши такого нет, ровное ореховое покрытие

Поливка немного играет во время выпечки и остывания, это видно на разрезах; она как бы пропитывает местами бисквит. Все у тебя получилось отлично. И карамель, и сам бисквит. Не переживай! Тем более этот пирог не требует идеальной поверхности и формы, в рецепте автор указывает, что карамель прилипает к краям формы и ее надо отсоединять ножом. Это нормально.

казачка писал(а):

А то начали рецепты на форуме пропадать

Это точно! Сама удивляюсь иной раз, когда не нахожу того, что в закладках. Но за меня не переживай, я не такая.....

казачка писал(а):

Но получилось, просто, офигительно вкусно, мы съели по 2 куска каждый

Очень высокая похвала! Кариночка, спасибо! Надеюсь, что пирожки еще будет радовать вас.
Спасибо за отзыв.

Забрала в закладки

Наталья, буду рада, если рецепт оправдает ожидания!

Ирина! Готовила пирожок к приходу племяшек, но они заболели и я передала пирожок их маме, чтобы ребятишек порадовать. Так что сама не пробовала.
Самое интересное, когда они его дома разрезали, вдоль всего дна шла какая тоненькая прослойка сладкой субстанции. Не знаю как это вышло, может потому что я торопилась и не дала как следует остыть карамели, но похоже она просочилась внутрь пирога и растеклась. Так что пирожок совершенно случайно получился с начинкой
Детвора в полном восторге, а их мама в ещё большем, т.к. она очень любит арахис и солёную карамель - а тут два в одном.
Спасибо огромное за такой простенький, но безумно радостный для моих близких пирожок.
Фоточки делали ребятишки, так что слегка не в фокусе:

Наташа, какую красоту ты мне принесла! Спасибо! Племяшки прекрасно сфотографировали пирожок, все видно, все красиво и аппетитно.
Удивительно, что так получилось с карамельной полоской. Видимо, во время заливания просочилось))) В любом случае, необычно и вкусно.
Очень рада, что пирог понравился всем,кто его попробовал.
Спасибо за добрый и красивый отчет!

Ирина! Спасибо! Вкуснота и лепота!!!

Марина, какая красота получилась!
Рада, что пирожок понравился.