Рулетики из теста фило, куриного филе и творожного сыра

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1358809383.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1358838951.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1358816775.html][/URL]




Источник: Alex&Milana

Вкуснейшая хрустящая закуска из теста фило! Это тесто пресное, поэтому малокалорийное. Очень советую приготовить!

Продукты:
- 4 листа теста фило
- 200 гр сырого куриного филе (я использовала филе бёдрышек)
- творожный или сливочный сыр
- средняя луковица
- петрушка или кинза

Тесто у меня такое

И такой творожный сыр. Также можно использовать сливочный сыр, типа Виола или Хохланд.

Приготовление:
Разморозить тесто фило при комнатной температуре.
Мелко нарезать лук и обжарить

Обжарить филе

В конце обжаривания я добавила чайную ложку воды.
Перемолоть куриное филе на мясорубке или блендером и смешать с жареным луком. Посолить и поперчить.

Лист теста фило смазать растопленным сливочным маслом, положить сверху второй лист и тоже смазать маслом.
Намазать творожный сыр

Положить мясо и зелень

Вначале завернуть тесто с боков

И затем завернуть в рулет

Смазать желтком и отправить в духовку, Т= 200 гр на 10-12 минут до золотистого цвета.

Разрезать готовые рулетики пополам.


Тесто фило очень тонкое, поэтому может порваться.Но это не страшно, главное положить первый лист более целым, второй лист у меня из кусочков и всё получилось.

Тоня,какие вкусные рулетики
очень люблю выпечку с тестом фило
и даже больше с соленой начинкой,чем со сладкой
с удовольствием попробую и твой вариант,спасибо

nata69 писал(а):

очень люблю выпечку с тестом фило

А я первый раз его попробовала. Вкусно!

nata69 писал(а):

и даже больше с соленой начинкой,чем со сладкой

Мне тоже больше с несладкой нравится.
Спасибо, Наташа, за отзыв!

Тонечка! Очень аппетитные рулетики! Из серии быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт! Уже в закладках.

милюда писал(а):

Очень аппетитные рулетики! Из серии быстро и вкусно.

Спасибо, Люся!

Мне тоже, Антонина, твои рулетики понравились. Фото с готовыми рулетиками просто притягивают взгляд с нехорошими мыслями, как того шкодливого кота.

Радуж писал(а):

Мне тоже, Антонина, твои рулетики понравились.

Спасибо, Наташа!

Радуж писал(а):

. Фото с готовыми рулетиками просто притягивают взгляд с нехорошими мыслями, как того шкодливого кота.

Знакомый взгляд!

Тоня, очень понравился рецепт Непременно сделаю, чувствую, что вкусно

казачка писал(а):

очень понравился рецепт Непременно сделаю, чувствую, что вкусно

Спасибо, Карина! Это правда вкусно!

Скажите,можно ли использовать слоеное тесто? Никогда с фило ничего не пекла,а слоеное любим.

polina@iva писал(а):

Скажите,можно ли использовать слоеное тесто?

Полина, получится совсем другое блюдо. И боюсь, что в виде рулета слоеное тесто не пропечется.

polina@iva писал(а):

Никогда с фило ничего не пекла,а слоеное любим.

Попробуйте с тестом фило. Уверена, вам понравится. Оно очень тонкое, рулетики получаются хрустящими и слоистыми.
Если хотите со слоеным тестом, то просто сделайте пирожки с такой начинкой.

Спасибо большое.Если найду такое тесто испеку с ним.Если нет,попробую в виде пирожков со слоеным.

Сантима
Ммммм, вкусно как!
Тонечка спасибо за рецепт!

Сантима
Какие аппетитные! Спасибо!
Аватарка новогодняя не хуже!

polina@iva писал(а):

Если найду такое тесто испеку с ним.Если нет,попробую в виде пирожков со слоеным.

Да вроде оно уже везде продается, там же где и слоеное тесто, в отделах заморозки.
Полина, вкусной вам выпечки!

ТЕН писал(а):

Ммммм, вкусно как!

Спасибо, Елена, за оценку !

Le poisson d'or писал(а):

Какие аппетитные! Спасибо! Аватарка новогодняя не хуже!

Спасибо, Маша!

Ураааа! Я нашла это тесто,просто раньше не обращала на него никакого внимания.Завтра буду печь.

Тоня , какой хороший рецепт в преддверии Нового года. Я очень люблю твои салатики, они такие легкие. И эта закуска мне понравилась , но тесто фило не встречала, а может внимания не обращала. Надо поискать. Спасибо большое, что поделилась рецептом этой закуски.

polina@iva писал(а):

нашла это тесто,просто раньше не обращала на него никакого внимания.

Я тоже раньше не обращала внимания, хотя слышала о нём давно, но думала, что у нас не продается.

Активная улитка писал(а):

какой хороший рецепт в преддверии Нового года

Света, у автора этот рецепт так и преподносится, как закуска к новогоднему столу.

Активная улитка писал(а):

но тесто фило не встречала, а может внимания не обращала.

Продается там же, где и слоеное тесто.

Активная улитка писал(а):

Я очень люблю твои салатики, они такие легкие.

Спасибо большое, Светлана![URL=http://[censored smayliki]/smilie-1122087975.html][/URL]

Это Миланы рецепт? Скажите, эти рулеты не размокают, если постоят 2-3 часа? Или сразу есть надо?

speechless писал(а):

Это Миланы рецепт?

Да.

speechless писал(а):

Скажите, эти рулеты не размокают, если постоят 2-3 часа? Или сразу есть надо?

Нет, не размокают. На следующий день они такие же вкусные.

Антонина, огромное спасибо за вкуснейшие рулетики!

Сантима писал(а):

Вкуснейшая хрустящая закуска из теста фило! Это тесто пресное, поэтому малокалорийное. Очень советую приготовить!

Антонина, сколько примерно рулетиков выходит из этой упаковки теста?

Esmira писал(а):

огромное спасибо за вкуснейшие рулетики!

Какая красота, Эсмира! Очень рада, что рулетики понравились!

floxina писал(а):

сколько примерно рулетиков выходит из этой упаковки теста?

Оля, я использовала 4 листа, а в упаковке их, наверное, 10.
Получится 5 больших рулетов или 10 маленьких.

рецепт прост в приготовлении!!! что очень хорошо, когда есть маленькие детки))))) и это вкусно и сытно. все ингридиенты под рукой, ну кроме теста))
Но благо было! спасибо! вкусно!