Шоколадное песочное печенье

Уверена, что это печенье понравиться как любителям
шоколада, так и любителям песочного печенья. Печенье можно декорировать
шоколадом, а можно оставить и без декорирования.
Время подготовки 20 мин.
Время выпечки 25 минут
Выход ок.50 шт.

Ингридиенты:
250 гр сливочного масла
140 гр сахарной пудры
1 ч.л. ванильной эссенции
250 гр муки
40 гр какао

Взбейте сливочное масло, сахарную пудру и ваниль до пышного состояния.

Добавьте просеянную муку и какао. Перемешайте.

Вымешайте тесто и скатайте шар.

Тесто должно быть мягким и однородным.
На присыпанным мукой столе раскатайте тесто
в пласт толщиной 5 мм.
Фигурками для печенья вырежьте печенье.

Выложите печенье на протвень, застеленый бумагой для выпечки.

Выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке 25 минут.
Остудите печенье на протвине 2-3 минуты,
а затем перенесите на решетку до полного остывания.
Потом, по желанию, декорируйте печенье растопленным
шоколадом. Храните в воздухонепроницаемом контейнере.

Кстати совет, при выпечке песочного теста используйте не
маргарин, а сливочное масло. Т.к. именно сливочное масло лучше
скрепляет и соединяет все ингридиенты в тесте.

Приятного аппетита!

Лена, замечательное печенье! nyam2

Простое, все ингредиенты всегда под рукой, а какое шоколадно-шоколадное!!! Спасибо, обязательно сделаю!
С наступающим! New Year Tree

ТЕН
Да, Леночка, и мне понравилось. Просто, вкусно и красиво!

binbin писал(а):

Лена, замечательное печенье!

Ирочка, спасибо большое за оценку! give_heart

binbin писал(а):

Простое, все ингредиенты всегда под рукой, а какое шоколадно-шоколадное!!!

Это правда: сделать такое печенье не составит труда
и море удовольствия гарантировано! nyam2

binbin писал(а):

Спасибо, обязательно сделаю!

Удачи Ирочка! girl_bye

binbin писал(а):

С наступающим!

Спасибо! И Вас с наступающими! New Year Go

Le poisson d'or писал(а):

Да, Леночка, и мне понравилось. Просто, вкусно и красиво!

Машенька, спасибо большое, что заглянула и оценила! give_heart

И это печенье мне понравилось girl_claping

Красивое и вкусное good

А я уже наметила сегодня печь твоё другое печенье - лавандовое, уже всё под него собрала friends

казачка писал(а):

И это печенье мне понравилось Красивое и вкусное

Кариночка, я очень рада! girl_claping

Спасибо тебе за твою оценку! give_heart

казачка писал(а):

А я уже наметила сегодня печь твоё другое печенье - лавандовое, уже всё под него собрала

Ммммм, какое оно ароматное и вкусное! girl_in_love

Удачи!

Леночка, как же я люблю разнообразную рождественскую выпечку, nyam2

эти ароматные печенья, nyam2

такие пряные, шоколадные, ореховые или с цукатами... Всегда пекла много разнообразного печенья, но теперь стала ограничивать себя. Дети выросли, у них свои семьи, а я напеку и все схомячу сама. girl_haha

Ну, немного мужу достанется, но в джинсы после праздников проблематично влезать. Wink

Вот и стараюсь пореже и поменьше печь, а посмотрела на твои печеньки и думаю, может махнуть рукой на все и оторваться по полной! Wink

Уж очень соблазнительно выглядят. Wink

С Новым годом, соблазнительница! New Year Tree

Багира-Манго писал(а):

Леночка, как же я люблю разнообразную рождественскую выпечку, эти ароматные печенья, такие пряные, шоколадные, ореховые или с цукатами...

Ларисочка, само это время - зимнее, холодное, настраивает нас на такую выпечку! Когда ж ее еще есть как не в это время girl_haha

Багира-Манго писал(а):

Всегда пекла много разнообразного печенья, но теперь стала ограничивать себя. Дети выросли, у них свои семьи, а я напеку и все схомячу сама. Ну, немного мужу достанется, но в джинсы после праздников проблематично влезать. Вот и стараюсь пореже и поменьше печь

Ларисочка, ты права - здоровье прежде всего! good

Но в пользу печенек могу сказать одно: оно хранится долго,
поэтому я, например, ем по одной печеньке в день, а то и через день -
а это не так уж и много, правда? praising