Лаваш с начинкой из тушеной капусты

Капусту порезать мелко соломкой. Посолить и обжарить на растительном масле. Затем добавить мелко порезанный репчатый лук, помидор порезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Все хорошо перемешать. Добавить немного чеснока, душистый перец. Немного протушить всё. Готовый лаваш положить на разогретую сковороду, но без масла. Немного нагреть. Затем пока лаваш горячий выложить начинку и завернуть конвертиком. Если лаваш холодный, то при заворачивании он будет ломаться.

Tatjana und Wladimir
Спасибо, Татьяна, за рецепт! Только вчера испекла первый в своей жизни лаваш, а вот уже и начинка к нему!!!

А чтобы не ломался надо брызгать водой!

Микуся спасибо за совет

Я грею лаваш в микроволновой немножко, тогда гнется во все стороны.
А рецепт - супер, вкуснятина!

Virginia. Спасибо за совет.