Пасхальный паштет или« фальшивый заяц» в шубке

katinka

Екатерина

58 лет
Германия
Фото

Фото

Этот вариант можно использовать и как закуску
Фото

Продукты:
1 уп слоёного теста 450гр
1кг любого фарша
3 перца-разного цвета( я по- половинки взяла)мелко режим
1 луковица(мелко нарезанный)
100 гр панировачные сухари
2 яйца
2 чл горчицы;соль,перец
начинка:
4 варенных яйца
Фото

оттаившеее тесто выложить в форму-30 см;застеленную бумагой(у меня спец:фольга)
Фарш смешиваем с остальными продуктыми
Фото

выкладываем 1/2 часть на тесто, ложим очищенные яйца и снова фарш

Фото


всё закрываем тестом;смазываем желтком
Из остатка теста вырезать фигурки
Выпекаем прим.90 мин или меньше при 180-200 гр(зависит от печи)
Фото


После выпечки с помощью бумаги вытащить и остудить
Фото



нарезать на порции;хорошо подойдёт соус
http://forum.say7.info/topic25677.html
или цацики
http://forum.say7.info/topic14119.html

Фото

Фото

Угащайтесь!

 
13 Мар 2010 15:27

Страница 1 из 1