Цацики-дип

Цацики-дип

Предлагаю вариант цацики,
на сайте есть уже
у Honey
http://forum.say7.info/topic3661.html
У Татьяны
http://forum.say7.info/topic6279.html

Но этот немнго отличается

За 15 мин у вас будет отличный соус-дип к мясу, к кортофелю или ешьте просто так
Рекамендую попробовать!

От ориганала(что продаётся в магазине) отличается лишь тем,
что намного вкуснее и нет консервантов,
мои домашние предпочитают только этот


Нужно:
1 свежий огурец
150 гр.натурального йогурта
200 гр.творога 20-40%жирности(Sahnequark)
пучёк мелкого зелёного лука(или укропа;также можно использовать
просто и замороженную зелень)
2 зупчика чеснока
3 ст. ложки подсл. масла
Соль и перец -по вкусу


Огурец трём на крупной тёрки

солим, дать постоять 15 мин


йогурт смешать с творогом

лук мелко нарезать


добавить к массе


чеснок порубить мелко(я выдавляю через чеснокодавку)

добавить подсл. масла



всё перемешать


отжать сок с огурцов

добавить к массе (огуречную массу,не сок)
перемешать

Готово !
Приятного аппетита!

katinka писал(а):

Готово !

Великолепно! Соус с весенним настроением! В тему!!! Спасибо, Катенька!

эт я штоль первая на вкуснятину!
домашние соусы люблю, еще и потому что готовых у нас не продают (кроме майонеза, и тот я делаю сама).
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!

Ольга из Воронежа

Ольга из Воронежа писал(а):

Соус с весенним настроением! В тему!!!

Оля, это точно

В Германии с пасхи начинается сезон -гриль,
и без этото соуса не обходится

Ольга из Воронежа писал(а):

Спасибо, Катенька!

На здоровье



Nатэлла

Наташа, надеюсь, что понравится

katinka
Катя, соус , такой весенний спасибо большое. обязательно сделаю на майские праздники к шашлычкам

спасибо за рецептик, уже в закладках

Sveka


На здорвье

Отличный рецепт, Катенька !!!
Спасибо !!!

Ольга К. писал(а):

Отличный рецепт, Катенька !!! Спасибо !!!

Оля, я очень рада с вами со всеми поделиться

Катюш, нам всем очень понравился твой цацики Спасибо большое !!!

Ольга К.

Ольга К. писал(а):

Катюш, нам всем очень понравился твой цацики

Оля, я очень рада,

Спсибо за фотоотчёт
Ведь очень просто

katinka
Катюша,отличный рецепт!!!
Я тоже такой цацики делаю,мои магазинный не признают!
К мясу или со свежим хлебушком - вкуснятина!

katinka
Катюша ! И я такой делаю, только при наличии солёненьких огурцов добавляю в соус немного огуречного рассола
Видела другие рецепты-вот и не подумала даже выставить ...а ты молодец !

Я всегда тцацики к пельменям делаю , а мои его могут просто на хлеб ложить.

adelja

adelja писал(а):

Я тоже такой цацики делаю,мои магазинный не признают! это точно,

Мои теперь всёровно что, вообще покупное почти не хотят кушать,всегда
говорят :ах , мама сделает сама и вкуснее


Ивановна

Ивановна писал(а):

И я такой делаю, только при наличии солёненьких огурцов добавляю в соус немного огуречного рассола

Танюша
А с огурчным рассолом тоже попробую

Ивановна писал(а):

Я всегда тцацики к пельменям делаю , а мои его могут просто на хлеб ложить.

А я ещё к зелёному салату ,только сразу не смешиваю его, каждый себе сам
намешивает,тоже отлично идёт

Катюша, а как ты думаешь, если я не найду натуральный йогурт, можно сделать со сметаной? И если можно, то какой жирности брать сметану?

Lole

Lole писал(а):

если я не найду натуральный йогурт, можно сделать со сметаной? И если можно, то какой жирности брать сметану?

Лена, конечно можно, если творог возмешь пожирнее, возми тогда сметану поменьше жирности и нааборот, а если нет, возьми что есть, думаю хуже не будет и вкус не испортит- ведь масло кашу не испортит

Извините Екатерина за ГЛУПЫЙ вопрос..вот у вас написано в рецепте, отжать сок огурцов, бодавить к массе...А что добавлять СОК ИЛИ ОГУРЕЧНУЮ МАССУ????

Том@чк@ писал(а):

А что добавлять СОК ИЛИ ОГУРЕЧНУЮ МАССУ????

Сок нам не нужен, добавить огуречную массу.
Я уже в рецепте тоже добавила
Тома, спасибо, что заметила это
и удачи

katinka
Использовала соус в рулетиках. Так вкусно!!!

Спасибо большое!

ТёТа писал(а):

Использовала соус в рулетиках. Так вкусно!!!

Класс
Танюша,спасибо

Спасибо огромное за рецептик , обожаю цацики всегда покупали, сегодня зделала сама вкус ничем не хуже,даже лучше, зато знаю что находится в составе . Просто объедение

Milka-89 писал(а):

Спасибо огромное за рецептик , обожаю цацики всегда покупали, сегодня зделала сама вкус ничем не хуже,даже лучше, зато знаю что находится в составе . Просто объедение

Людочка,очень приятно,что рецептик забрала

Это Вам

Milka-89 писал(а):

Это Вам

Danke

Девочки; угащайтесь, к мясу гриль делала( ой; мясо- то позабыла сфотать)

Попробую сделать. С меня фотоотчет!