Ищу рецепт праздничного торта для диабетика!

Мужа на вокзал отвезла Есть время ответить. Я делала торт бисквит+йогуртовый крем+фрукты. Такой рецепт предложен МАРИНОЙ http://forum.say7.info/topic17252.html (но я готовила без крем-сыра) и Ириной http://forum.say7.info/topic16881.html. Бисквит можно сделать небольшим, на 3 яйца.Даже если бисквит (не дай,Бог) не будет очень пышным-не страшно! Никто не заметит, он пропитается и будет сказка! Только хорошо бы торт собрать часа за 3-6 до подачи, чтоб не перестоял, мне "на завтра" не так вкусно...А бисквит испечь накануне, конечно. Количество крема и насыщенность вкуса (он ВООБЩЕ не жирный!!!) зависит от кол-ва и пропорции ингредиентов - сливки делают его необыкновенным Мне нравится, что можно сочетать разные вкусы,например, ананасовый йогурт (с кусочками фруктов) и свежую клубнику. По-моему, празднично получилось у МаришКи и Ириши Для диабетиков очень важна не только сладость, но и жирность продуктов. Поэтому легкий бисквит и фрукты будут оптимальны.Наполеон хороший вариант, но это не самый легкоусваиваемый десерт, особенно мой любимый наполеон со сложным кремом (заварной+масло со сгущенкой)...