Кулич на сливках (пошагово)

Маккар98 писал(а):

что значит растереть желток с сахаром до-бела ?

Это значит взбить желтки с сахаром миксером, до образования белой массы.

Маккар98 писал(а):

Попробовал вчера испечь такой кулич и не получилось ((( . Взял 10% сливки и дальше по списку .

Жирность сливок не влияет на результат.
Возможно в Вашем случае были мёртвые дрожжи! Или Вы перегрели сливки и таким образом дрожжи сварились
Других причин не вижу, если Вы всё делали по инструкции.