Телячья грудинка с кармелизованной морковью

Алёнка53
Я вот тут http://forum.say7.info/topic26468.html описывала в конце рецепта, что это такое. Это букетик трав, кладется именно связкой. Именно он придает особый, ни с чем не сравнимый аромат и вкус блюда. Такие букетики можно навязать самому и засушить, а потом добавлять в любое блюдо - мясо, птица, овощи - все заиграет таким ароматом, что на кухне хочется жить!