Рассыпчатый пирог с курагой «Янтарный»

Оленька, спасибо за Ваши советы ! Я их учту. Да ещё и ссылочки ! С удовольствием посмотрела. Только, к сожалению, моей дочке нельзя с яйцами, поэтому все рецепты, где больше 1 яйца на пирог, приходится сразу отметать. Поэтому-то нам и ценен Ваш пирожок, так что именно его буду печь снова ( с творожком охота). Ну может на слоёную ватрушку ещё насмелимся ( может, можно будет уменьшить там с 2 яиц на 1 без ущерба для вкуса).
А Ваш пирог со смородиной я бы поела, эх-х ! Фотки загляденье, слюнки так и текут... Жалко, что яичная заливка не для нас, от стольких вкусных рецептов приходится отказываться.



Оленька, я сделала пирожок с творогом. Получилось суперски !
Делала вот по этому рецепту :
http://forum.say7.info/topic8556.html
Это я типа нашла другой рецепт, решила испробовать, а к Вашему позже вернуться. Пирога наелись, а потом смотрю - так это же тоже самое, что и у Вас ! Только масла поменьше. Так что теперь я убедилась, что рецептик отличный ( со второй попытки) - что и требовалось доказать !
И совсем ничего не разваливается, не рассыпается, всё мягко, вкусно ! Не знаю даже, почему в первый раз такая рассыпуха вышла.
Спасибо и Вам, и Светлане за отличный, простой и вкусный рецепт ! Будем печь !