Пирог из Творога!

Девочки выношу на ваш суд, Пирог из Творога. У нас в семье детки творог кушают очень плохо,но вот в таком варианте творог практически не чувствуется и дочурки его едят с удовольствием!


Для пирога нам понадобится
1Чашка: ТЕСТО
Муки -3 стакана.Чтоб верхний слой был не сильно сыпучим,муки можно ложить на 1-2 ст.л меньше.Хотя мне больше нравиться когда всю муку добавляю.
Сахара-1 стакан.
Маргарина мягкого-0,5 пачки.(Целая пачка 250 гр, вот от неё и беру половинку.)
Сода пищевая- 1 ч.л.
Всё это растереть руками. Тесто будет рассыпчатое, как посыпушка.
2 чашка: НАЧИНКА:
Творога домашнего(зернистого)-500 гр.(Я его беру в Русском магазине.)
Сахара-1 стакан.
Яйца-3 шт(если творог сильно влажный яйцо одно убрать)
Ванилин-1 пачку.(9 гр)
Массу хорошо размешать,можно добавить изюм, курагу или чернослив.
Берём половину нашего "теста" из первой чашки,

рассыпаем равномерным слоем на противень.
Затем всю массу из чашки № 2(начинку),

сверху ровным слоем покрываем остатком теста из первой чашки.

Тесто руками не утрамбовывать!
Выпекать в духовке примерно 25-30 минут,при 200 градусах. Если пирог делать тонким,время выпечки будет чуть меньше,примерно 20 минут.
На мой вкус пирог получается вот таким.
Приятного аппетита!

Светочка какой интересный рецептик пирога, тесто необычное. Спасибо , обязательно попробуем.

Елена
Тесто очень простое,моя бабушка делает так посыпушку на "Ривель кухен"(у нас так называли пирог с такой посыпкой) Когда я была маленькая, в первую очередь съедала посыпушку а не пирог.

Lesik писал(а):

тесто необычное.

Да, такого рецепта пирога еще не встречала . Спасибо, надо попробовать

Валентина
Буду рада если вам понравиться!

SVETLANA-75, заманчивый рецепт! Надо будет попробовать.

SVETLANA-75
Спасибо за простой и вкусный пирожок!!! Обязательно испеку.

Лиза
Маша
Девочки,надеюсь вам понравиться

SVETLANA-75
Мы тоже такой пирог делаем. Он реально тает во рту! Я его делаю не очень часто, потому что сама половину могу слопать, настолько он вкусный.

SVETLANA-75 писал(а):

Тесто руками не утрамбовывать!

А это действительно очень важно, иначе прослойка грубоватой получится.

Спасибо, что напомнила, Светочка

Уже представляю вкус пирога - обожаю всё с творогом!!!

Только у меня вопросик...

СВЕТЛАНА-75 писал(а):

Маргарина мягкого-0,5 пачки.

а сколько это грамм (пачки разные бывают... )

Оксана,Спасибо за дополнение,классно что тебе он тоже нравиться!

Цитата:

Тесто руками не утрамбовывать! А это действительно очень важно, иначе прослойка грубоватой получится.

Пирог действительно на мой вкус очень хороший.Я тоже как и мои девчата,не любитель творога, а вот такой ем с удовольствием.

LANA-66 писал(а):

Только у меня вопросик...Маргарина мягкого-0,5 пачки. а сколько это грамм (пачки разные бывают... )

LANA-66
Целая пачка 250 гр, вот от неё и беру половинку. Сейчас в рецепте исправлю.

SVETLANA-75, сегодня испекла твой тортик. Замечательно вкусно и очень легко в приготовлении! Спасибо ещё раз за отличный рецепт!

Светлана! Спасибо за интересный рецепт! Мои тоже очень плохо едят творог, а я люблю. Обязательно спеку такой тортик-может наши вкусы совпадут?

SVETLANA-75-Светлана
Пирог аппетитный Спасибо за рецептик

Лиза , ну ты молодец- быстрая

Лиза писал(а):

сегодня испекла твой тортик.

Лиза Я рада что вам понравилось

ГаЛюша писал(а):

может наши вкусы совпадут?

Галя,попробуй может тебе понравиться.

Оксана К писал(а):

Спасибо за рецептик

Спасибо тебе тоже,твой "Рафаэлло" у нас частый гость!

очень "вкусный" рецептик)) мы его часто делаем))

Батончик писал(а):

очень "вкусный" рецептик)) мы его часто делаем))

Анна Мы тоже его часто делаем!

SVETLANA-75

SVETLANA-75 писал(а):

На мой вкус пирог получается вот таким.

и на мой вкус тоже таким получился!

Добавила в начинку чернослив

Делала вечером, на утро осталось немного, и остывшим он мне показался ЕЩЕ вкуснее! Замечательный пирог, и делается очень быстро!
SVETLANA, спасибо за рецепт!

Яначка,я так рада что тебе он понравился Большое спасибо за доверие!

Пирог это называется Губадия...из национальной татарской кухни....
http://forum.say7.info/topic3438.html
вот здесь можите посмотреть....
а вот еще тот же самый пирог...уже в исполнении девочки из Сан_Петербурга
http://forum.say7.info/topic7929.html

честно мне очень приятно , что татарский пирог так популярен в мире спасибо что угостили

Луиза Спасибо за ссылки Получается что я повторилась с рецептом Правда состав у всех рецептов немного отличается,я имею ввиду дозировки

ну и что...если мы про него знаем значит на самом деле вкусно...ой и кулинары были мои бабки это вам за пирог

luluza писал(а):

ну и что...если мы про него знаем значит на самом деле вкусно...

Луиза Тут ты права.

luluza писал(а):

ой и кулинары были мои бабки

Моя бабуля тоже вот такой кулинар была, а сейчас говорит легче купить чем печь,видно возраст сказывается!