Можно ли повторно использовать масло-фритюр?

Девочки, здравствуйте!
Второй месяц зависаю на сайте, пытаясь приготовить сразу всё то вкусное, что здесь вижу
Вчера осваивала "Баурсаки южные с творогом" по рецепту Таисии, вот что получилось:

http://forum.say7.info/topic8859.html
А вопрос такой. Можно ли повторно использовать масло-фритюр, в котором я их жарила? Что-либо жарю во фритюре первый раз в жизни (хотя на кухне вроде не новичок), поэтому что с ним делать дальше - не знаю. Выбросить вроде жалко...
Посоветуйте