Куриное филе со сливами

Этот рецепт-форсмажорная производная от основного-бесподобной запеканки из куриного филе со сливами от Олюни Имбирь http://forum.say7.info/topic7480.html !!! Потрясающее сочетание слива-курочка!!! Всем очень рекомендую попробовать!!!


Что нужно:

куриное филе-500-600 г
сливы-от 300 г до 500г
луковица-1 шт
красное вино-0.5 стакана
мёд- 1 ст.л
корица- 1 ч.л
соль, специи для курицы

Лук порезать кубиками, филе небольшими кусочками. Обжарить лук до прозрачности, добавить филе, посолить, посыпать специями и обжарить до изменения цвета.
В другой глубокой сковороде слегка обжарить сливы( очищенные от косточек и порезанные небольшими кусочками), долить вино, добавить корицу , закрыть крышкой и тушить минут 5, затем добавить куриное филе с луком и тушить ещё 5-10 минут.

Пы. Сы.Мне вкусней всего такое блюдо с овощами, вот чтобы ничего не отвлекало от столь безупречного вкуса, а мужу подавала с картофельным пюре, вот тем, что на фото
Олюнечка, спасибо тебе огромное, что познакомила меня с таким восхитительным вкусовым сочетанием продуктов!!! Это знакомство преросло в любовь на всю жизнь!!!

Приятного аппетита!!!