Всё о выпечкe хлеба

Аннушка, девочки, ну вот и я наконец к вам!
сначала фоты, выкладываю подробно, чтобы вы мне сразу на все недостатки указали
Хлеб на закваске
http://forum.say7.info/topic4203.html













Что сказать, девочки...столько эмоций, столько счастья! сама над собой смеюсь
я полюбила этот хлеб в первый же день, когда начала за "лялькой" ухаживать
и такая она у меня была послушная, бродила потихонечку мелкими пузырьками, ну прелесть просто
потом чувство нежности захлестнуло,когда формировала хлебушек, а потом когда нужно было сделать надрезы, так захотелось осуществить свою детскую мечту о настоящем деревенском хлебе на столе, вот я и сделала такой "рисунок" на буханочке.
смотрю на него и восхищаюсь - такой красавец!
пока выпекался ТАКОЙ аромат по квартире шел, что аж голова кругом, настоящий хлебный! у меня теперь рука не поднимется хлеб в магазине купить!
а какой у него вкус! ну все как надо! как я люблю!
и вспомнила я как раньше в детстве моем отламывали краюху хлеба еще горячего и ели его с парным молоком и дух такой хлебный был! и вокруг пахло травами и лесом и переполняло сердце счастье такое огромное, что не описать словами!!!!!!!!!!!!!
Да! Хлеб конечно всему голова!

Аннушка, низкий тебе поклон! за руки твои работящие и науку твою такую душевную и очень нужную в каждом доме! Дай Бог тебе и деткам твоим здоровья!
Девочки, спасибо вам за доброту вашу, помощь и терпение!

а теперь критикуйте. готова я