Карамельный торт

Вот хочу приготовить ваш тортик- назрел вопрос- можно на обычном молоке суфле готовить(может уже задавали- я не все перечитала ) или если нет то напополам сгущенка и порошковое молоко? в каких пропорциях лучше брать? и еще - а если форма разьемная нельзя застелить хорошо пергаментом и в ней выпекать?