Наташа из Орла
Вот такой легкий
сливочно-кофейный крем мне очень нравится, для промазывания какао-бисквитов:
http://forum.say7.info/topic22810.html
2 ч.л. с верхом желатина замочить в 3/4 стакана холодного крепкого кофе.. через час развести на водяной бане, охладить. 250 мл 35%-ных сливок взбить с 2 ст.л.сахара, затем влить тонкой струей охлажденный кофе с желатином, помешивая ложкой.. не взбивать!!