Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД
Катенька, большое спасибо тебе за интерес.За теплые слова, я только заметила, что вот эот хлеб http://forum.say7.info/topic16353.html видимо смутил тебя добавкой темного пива. Меня это тоже поначалу настораживало.Но потом я подумала и вспомнила. что на западе использовали хмелевую закваску для хлеба, видимо она создавала определенный вкус и аромат. Плюс ячменный солод. Вот что создает необыкновенность этому хлебу. Так что печь на пиве, для литовского колорита очень даже приемлимо, во всяком случае аромат, темный цвет, оригинальный вкус присутствуют. Хороший ржаной литовский хлебушек. Девочки, может еще кому понравится. мне очень понравился.