Икра из молодой свеклы

классный рецепт. Я по такому принципу делаю зажарку для борща, только без чеснока и сразу все на сковородку кладу- свеклу, морковку, лук, а в конце добавляю томат..А если еще добавить кисленькое яблочко- вообще будет обьеденье! ... Бывает потом оставляю себе и на хлебушек намазываю