Буженина в фольге на решетке

Елена, что-то Наталья редко в темку заходит - напишите еи в личку лучше - она часто на форуме бывает...
Я расскажу, как сама мариновала - натирала щедро солью и специями, иногда горчицей в зернах и заливала кефиром - на ночь в холодильник, а утром вытаскивала при комнатнои температуре постоять. Иногда кефира было мало, брала наполовину с молоком
__________

Инна, мы почти одновременно ответили