Швейцарское безе

Делала я тут на днях мороженое
http://forum.say7.info/topic22056.html
остались у меня белки. Решила сделать твои безешки. Они превзошли все мои ожидания!!! У меня был давнишний не удачный опыт с ними, поэтому долго на безешки не решалась. А по твоему рецепту все получилось!!!!!