Очень вкусные маринованные помидоры!!!

Лена, Тольятти
А можно сделать проще: в этом году я закрывала помидорки по рецепту Ларисы Ларча с лимонной кислотой, так мне понравилась сама технология. Она стерилизует помидоры без воды и без рассола, а потом заливает кипящим рассолом и закатывает. Это здесь http://forum.say7.info/topic18074.html
И что интересно - ни одна помидорка не лопнула, все целенькие! Теперь эту технологию я буду использовать для любого "помидорного" рецепта.