Яркая и вкусная жизнь (украшение тортов)

Всем доброе утро! Или день) А может кому и вечер!

Мои тортики в обратном порядке)








300





































































































250





































































































200







































































































































































































100
























































































































































































































Это мой первый торт с мастикой! До этого торты пекла в лучшем случае раз в год. Зашла на этот сайт и не смогла оторваться! Загорелась просто!
До этого думала, что красивый торт - это специализация профессиональных кондитеров. Вкусный может любая хозяйка, а вот красиво....
Спасибо всем-всем-всем за советы, за рецепты и за вдохновение!

Итак, "Жизнь в розовом цвете"!!!!!!!!!



Торт: рецепт-основа от Насти "Конфетти"
Немного изменила крем, добавив в сметану растворимый заварной крем, уменьшив долю сахара. Тесто для коржей было таким вкусным, что я бы его и так ела) Коржей получилось 3. Торт получился довольно плотный, чего я и добивалась, но пропитался отлично
http://www.say7.info/cook/recipe/213-Tort-Konfetti.html

Мастика по рецепту Насти
Проблем не возникло! Использовала Бон-Пари бело-розовые. Насыщенный розовый цвет получила, разрезая конфеты пополам.
Маленькие сердечки-украшалки покупные, были привезены из Финляндии год назад\ Вот даждались своего часа
Мастика получилась тоненькая и вкусная
http://forum.say7.info/topic369.html





Хотела сделать крем под мастику от Татьяны
http://forum.say7.info/topic6424.html
Сначала всё шло отлично, но лучшее - враг хорошего. Зачем мне взбрело в голову уже почти готовый блестящий крем сунуть в морозилку.... После этого он разбился на комочки. И все мои старания пошли прахом. В магазин пойти было нереально, поэтому пришлось выкручиваться. Лопаткой для растирания аккуратно сняла верхний слой крема с торта, корж благо был плотный и не крошился. Обсыпала опять же сухим заварным кремом, сдув излишки, поразмыслив, что эта смесь впитает влагу, если что.... И всё получилось!
Мастика не "едет"!

Муж был в восторге. Пришлось звать друзей, самим нам такой торт не осилить

Планировала на год сыну заказать красивый торт в виде цифры. Но теперь думаю сделать его сама