Гарнир из пшеницы (булгур)

Луизочка,я сделала сегодня булгур по твоему рецепту,мой шеф тоже его делает,но рецепт держит в страшной тайне,а оказалось все так просто... Мы с мужем когда ездили в Турцию тоже там ели так приготовленный булгур,так его и не возможно было не есть,турки же ко всем блюдам ложечку булгура ложат,просто для вкуса...И от мужа большое спасибо,ему очень нравился этот булгур...Я и раньше готовила,но вот так http://forum.say7.info/topic2212.html или делала как плов,с курицей,но вместо риса ложила булгур...В Греции он называется Плигури,я даже не знала,как называется по русски..
Вот он в кастрюле

А это уже в тарелке


Луизочка,я хотела спросит:в Турции и у моего шефа булгур был немного слипшимся,как ризотто я бы сказала,а у тебя на фотке он рассыпчатый,это у тебя такой рецепт или мне кажется,что он рассыпчатый?