Юль, они все с тестомесом, иначе ты хлеб не испечешь-тесто же замесить надо.Просто бывает 1 и 2 тестомеса.На 2, обычно, больше вес буханки и форма продолговатая, как у покупного, на 1 тестомес, вес, обычно, +_700 гр. и буханка, вытянута вверх...
Тут вот такая темка уже есть
http://forum.say7.info/topic978.html , почитай внимательно(если не читала) и прямо там девочкам вопросы задай-они ответят! Будет больше информации! Удачи тебе!