Светлана вот есть статья про дозировку эссенции и столового уксуса
http://forum.say7.info/topic31204.html
Только сдесь из эссенции делают столовый....
Посмотри...может как то определишся!
Честно...лучше наверное сгонять в магазин....что бы долго голову не ломать!