Как из 70% уксусной эссенции сделать 9% и6% уксус?

Помогите кто знает,можно ли дома приготовить 6% и 9% уксус?У нас есть только 70% эссенция.А в очень многих рецептах используется 9% уксус,вот я и подумала может можно как-то развести эссенцию,вот только не знаю в каких пропорциях.Заранее спасибо

На этикетке должно быть написано в какой пропорции надо разбавлять, мне помнится 1 к 20 ( т.е на 1 часть эссенции надо 20 частей воды).

Для 9% - 1 к 8, а для 6% к 12.

На бутылочке так написано
70% уксусная кислота
для получения
3%уксуса 1 часть к-ты разбавить в 22 частях воды
6% уксуса - в 11 частях воды
9% уксуса - в 7 частях воды

Девульки, спасибо за информацию! А то я всё на глазок разбавляла, теперь попробую по правилам!

А у меня тоже вопросик по поводу уксуса. Здесь продается только 25% и 5% уксус. А в рецептах стоит или 70% или 9%. Я попыталась расчитать получилось что на 10 мл 70% надо взять 18 мл 25%. Это правильно?А с 9% я вообще не докумекаю.Девочки хозяюшки подскажите так хочется зимой вкусненьких помидорков покушать.

Девочки, любила я математику в школе И для меня в таком случае проще всего пользоваться обратной пропорциональностью: с увеличением одной величины (процентность уксуса) вторая величина (количество уксуса) во столько же раз уменшается.

Вспомним школьный курс математики. Не бойтесь - совсем немножечко!

К примеру, нам необходимо всего 100 мл 7 %-ного уксуса, а у нас есть много, но 9 %-ного. Как выпутаемся?
Запишем это так:
7% - 100 мл
9% - Х мл

Составим пропорцию и просчитаем: Получили 78 мл 9 %-ного уксуса.
Таким легким способом уксус можно получить любой процентности!

tan4ik78
Танюша, получается 10 мл 70 %-ного уксуса - это 28 мл 25%-ного, или 140 мл 5 %-ного уксуса.

Для получения 10 мл 9 %-ного уксуса надо брать18 мл 5 %-ного, или чуть меньше 4 мл 25 %-ного уксуса.

Огромное спасибо. Теперь можно и консервировать.

Девочки ,хозяюшки ,поясните пожалуйста доходчиво ,купила эсенцию 70% что с чем сколько ?растворить чтоб получить 25%50%10%,хотябы что то из этих процентов ,?спасибо

sabina-72
Сабина, выше подробно описано, как это рассчитать

Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять:
- 36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25% (т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной - получим 100 мл 25%-ного уксуса)
- 71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички
- 14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички.

Вроде теперь все предельно понятно! Обращайся, если что не понятно!

Таня, большое спасибо за разъяснения! С математикой у меня в школе ыло не очень

Есть формула V=kVв, k= ( k1- k2)/ k2 ,V-объём первоначального уксуса, Vв-объём добавляемый воды, k1-имеющиися уксус(, k2-желаемый(,вот и находим; пример: из 70 получить 40, (70-40)/40=0.75 или 3/4 , тогда V=3/4VВ или 4V=3 VВ четыре части эссенции и три части воды. Пример: из 70 – 9 , (70-9)9=6.777… , примерно 7 , значит одна часть эссенции и семь частей воды. Пример: из 70 – 3 , (70-3)/3=22.33… ,примерно 22, значит одна часть эссенции и 22 части воды. Пример: из 9 – 3 , (9-3)/3=2, значит одна часть уксуса(9 и две части воды. И т.д. из любого-любой по уменьшению. Удачи.

_Милка_ писал(а):

Таня, большое спасибо за разъяснения!

Анечка, всегда пожалуйста!

добрый день!
Подскажите, если в рецепте написано 1 чайная ложка 70% уксусной эссенции - сколько необходимо положить мл. 9% уксуса?

vesna04 писал(а):

в рецепте написано 1 чайная ложка 70% уксусной эссенции

для получения
3%уксуса 1 часть к-ты разбавить в 22 частях воды, т.е 1ч.л разбавить 22 ч.л воды
6% уксуса - в 11 частях воды, т.е 1ч.лжк разбавить 11 ч.лжк воды
9% уксуса - в 7 частях воды, т.е 1ч.лжк разбавить 7 ч.лжк воды.
Определяйтесь какой % уксуса нужен и действуйте!

ответ непонятен..
у человека есть уксус , а в рецепте -эссенция..ему водой ничего разбавлять не надо..ему надо понять сколько ложек уксуса положить вместо 1 ч.л. эссенции))

люд-милк
1 ч.л эссенции=8 ч.л 9% уксуса

Девочки,помогите мне пожалуйста.Мне нужно 1 литр воды развести 1 чайн.ложкой уксусом 70% ,а у меня есть только уксус 25%.Сколько надо ложек уксуса на литр в этом случае.

Ирсен
Две полных плюс еще одна не очень полная.

Так просто, и всё. Спасибо

Ta$ia писал(а):

tan4ik78 Танюша, получается 10 мл 70 %-ного уксуса - это 28 мл 25%-ного, или 140 мл 5 %-ного уксуса. Для получения 10 мл 9 %-ного уксуса надо брать18 мл 5 %-ного, или чуть меньше 4 мл 25 %-ного уксуса.

Спасибо Таня за расчет, мне тоже пригодился

Ta$ia писал(а):

Составим пропорцию и просчитаем: Получили 78 мл 9 %-ного уксуса. Таким легким способом уксус можно получить любой процентности!

Сегодня пригодилась эта темка опять, надо было расчитать 10% уксус на 9%
Татьяна спасибо огромное