-ERIKA-
Ольга
50 лет
Киев, Украина
Начиталась я на нашем форуме как девочки конфеты делают и захотелось самой приготовить
А тут еще подруга купила формочку для конфет и дала опробовать, грех не приготовить конфеток.
Почему такое название Чужие фантазии? Во первых я на диете и сама их не пробовала (почти
). Во вторых на лимонную начинку меня вдохновила
Оксана Немова http://forum.say7.info/topic33489.html , а на начинку со сливками
Зая http://forum.say7.info/topic16179.html , спасибо, девочки.
Итак, на 15 конфеток грамм по 10 нужно:
молочного шоколада 60-70 гр
белого шоколада 30-40 гр
черного шоколада 20-30 гр
сливок любой жирности 20 гр
2 ч.л. лимонного сока и цедра лимона
Поломать белый и молочный шоколад в разные емкости и растопить.
У меня был такой шоколад
Смазать дно формочки белым шоколадом и в морозилку
Достали форму из морозилки и смазываем все стеночки и дно молочным шоколадом и опять в морозилку
Тем временем, пока застывает, в остатки белого шоколада добавляем сок и цедру, смешиваем
Ломаем и растапливаем черный шоколад, добавляем сливкки. У меня были такие сливки, в порционных пакетиках по 20 гр ( я вылила два пакетика и получилось жидковато, в составе я указали нужное уже количество)
Достаем форму и заполняем начинкой, у меня получилось 9 конфеток с лимонной начинкой, 6 со сливочной
Ставим опять в морозилку пока не схватятся начинки. После того, как начинка стала твердой настолько, чтоб не вытекала смазываем остатками молочного шоколада. Можно его еще раз растопить, а то у меня он был густоват уже.
Сфотогрфировать в этом этапе забыла, так что эта фотка уже сделана когда я начала их вынимать из формы
Все, отправляем в морозилку, пока полностью не застынут.
Советую делать конфетки с вечера и оставить их в морозилке на ночь. Днем есть соблазн вынуть их раньше чем они застынут. Я сама так сделала в первый раз, имела поломанные конфеты. Так что сделаем все с вечера и баиньки. Утром вынимаем из формы конфеты, идем умыватся и т. д. Ставим чайник, турку, кофеварку, вобщем кто как готовит чай-кофе и
ПРИЯТНОГО КОФЕ-ЧАЕПИТИЯ!