Конфетки Чужие фантазии

Начиталась я на нашем форуме как девочки конфеты делают и захотелось самой приготовить А тут еще подруга купила формочку для конфет и дала опробовать, грех не приготовить конфеток.

Почему такое название Чужие фантазии? Во первых я на диете и сама их не пробовала (почти ). Во вторых на лимонную начинку меня вдохновила Оксана Немова http://forum.say7.info/topic33489.html , а на начинку со сливками Зая http://forum.say7.info/topic16179.html , спасибо, девочки.
Итак, на 15 конфеток грамм по 10 нужно:
молочного шоколада 60-70 гр
белого шоколада 30-40 гр
черного шоколада 20-30 гр
сливок любой жирности 20 гр
2 ч.л. лимонного сока и цедра лимона

Поломать белый и молочный шоколад в разные емкости и растопить.
У меня был такой шоколад

Смазать дно формочки белым шоколадом и в морозилку

Достали форму из морозилки и смазываем все стеночки и дно молочным шоколадом и опять в морозилку

Тем временем, пока застывает, в остатки белого шоколада добавляем сок и цедру, смешиваем

Ломаем и растапливаем черный шоколад, добавляем сливкки. У меня были такие сливки, в порционных пакетиках по 20 гр ( я вылила два пакетика и получилось жидковато, в составе я указали нужное уже количество)

Достаем форму и заполняем начинкой, у меня получилось 9 конфеток с лимонной начинкой, 6 со сливочной

Ставим опять в морозилку пока не схватятся начинки. После того, как начинка стала твердой настолько, чтоб не вытекала смазываем остатками молочного шоколада. Можно его еще раз растопить, а то у меня он был густоват уже.
Сфотогрфировать в этом этапе забыла, так что эта фотка уже сделана когда я начала их вынимать из формы

Все, отправляем в морозилку, пока полностью не застынут.
Советую делать конфетки с вечера и оставить их в морозилке на ночь. Днем есть соблазн вынуть их раньше чем они застынут. Я сама так сделала в первый раз, имела поломанные конфеты. Так что сделаем все с вечера и баиньки. Утром вынимаем из формы конфеты, идем умыватся и т. д. Ставим чайник, турку, кофеварку, вобщем кто как готовит чай-кофе и

ПРИЯТНОГО КОФЕ-ЧАЕПИТИЯ!

Конфеток мало не бывает!!! Супер!!! Спасибо!!! Утащила в закладки!!!

Алиюшкин, Алия, мало получается, быстро съели Я думаю что мне нужно две такие формочки минимум
Моему мужу больше понравились с лимонной начинкой, попробуй. Он кого-то на работе угостил, так его спросили что же такое он делает своей жене, что она ему такое готовит

Конфеты собственного приготовления-это просто супер. Спасибо за рецепт. А где можно купить формы для конфет?

Терри, на здоровье!
В Киеве такие формы есть в Эпицентре, там моя подруга покупала. Еще а Ашане бывают. Думаю в больших супермаркетах нужно искать.

-ERIKA-
Оля, конфетки - чудо!!!

Имбирь
Спасибо, Оля. Твое мнение мне важно, я твоими рецептами часто пользуюсь

Оля молодец, я в последнее время на домашних конфетках того.... часто эксперименты провожу. К сожалению сфотать не могу так чтобы был аккуратный разрез. Есть еще парочка идей с начинками

Оксана Немова, у меня вообще разрез не получился, мягкая серединка, ломается. Я только начала экспериментировать.

я читала, что предлагают раскаленным ножом резать шоколад, сама не пробовала
откусить ровненько тоже не получается
так что просто ем

Оксана Немова, да расскаленным получится думаю, но ножи перегрева не любят, не охота ножи портить.

Оленька, супер!
Спасибо за рецепт, да ещё в личку!

-ERIKA- писал(а):

но ножи перегрева не любят, не охота ножи портить.

Ни в коем случае!
Лучше пусть конфетки растают при комнатной температуре,-может тогда что-то и выйдет!

Очень симпатичные розочки. я тоже такие конфетки делаю - у меня много-много разных форм! Надо как-нибудь сюда выложить, может кому интересно будет. а то я только в обед на работе здесь на сайте сижу - ничего не разрешают загружать....
Чтобы удобнее было, я немного остывший шоколад кладу в зип-пакетик, там делаю дырочку, и шоколад легко течет в форму. Дно конфетки получается ровненькое. И еще мелки детальки - цветы, или, например, полоски на тигре (у меня есть формы животных), - делаю тоненькой кисточкой, очень удобно и аккуратно.
еще в белый шоколад добаляют пищевые красители: например, как у вас белая конфетка, но с розовой розой. Но я такое не делаю, тк малыш, который эти конфетки любит, еще не очень большой.

Лариса1, вот увлекласья этими конфетками! Думала надоест быстро, ничего подобного, начинаеш искать с чем бы еще сделать и в каких сочетаниях!
JennyAtl, делитесь рецептами! Раз часто делаете, опыт большой!

Алиюшкин писал(а):

Конфеток мало не бывает!!

Мне кажется, их много не бывает. Молодцы, девчата!

-ERIKA- писал(а):

с чем бы еще сделать и в каких сочетаниях!

предлагаю начинку из грецких орешков и чернослива (перемолоть на мясорубке). Пробовала, но сама не делала. Если есть желание, дерзайте!

Оксана Немова писал(а):

Мой букет из конфет!!!

Просто очарованье!

хорошая идея!!! уже в закладке !спасибо за рецептик!

tetjasofi
Да, София, чернослив это классно должно быть. Но я сейчас на диете, а муж чернослива не ест. Как закончу худеть попробую, не долго уже осталось.
vbkf
попробуйте, Людмила.