Болталка для хлебопёков

Marishkaa25 писал(а):

Лена, у меня целнозерновой рис, цвет - светлокоричнеый

Мариночка, тогда все понятно.У меня этот рис тоже очень долго варится. Одним укутыванием не доведешь его до мягкости. А относительно коричневой гречки
http://forum.say7.info/topic11530.html
может пригодится такой рецепт

elay писал(а):

а у меня ржаной с хлопьями не получился.закваска хорошо подошла,а хлеб не поднялся почему то,хотя мы все равно его съели.

Леночка, может у тебя хлопья очнь много воды впитали, стали тяжелыми и не дали тесту подняться? у тебя были хлопья тонкого помола?